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Receta de Bacalao al horno con queso gratinado

 
Por David Orbegozo Valderrama. Actualizado: 6 febrero 2019
Receta de Bacalao al horno con queso gratinado

En esta ocasión RecetasGratis pone a vuestra disposición una receta de bacalao gratinado con queso fácil y rápida que podéis preparar en cualquier ocasión y deleitar a vuestros comensales con un plato exquisito, porque este bacalao al horno con queso gratinado os aseguramos que no defraudará a nadie.

En realidad puede hacer el bacalao gratinado al horno con queso con cualquier tipo de queso para gratinar, pero en este caso hemos utilizado un queso mozzarella que le da un toque especial. También puedes hacer este bacalao con queso con alioli y darle un sabor diferente. ¡Para gustos los colores!

1 comensal 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes que vamos a emplear para la receta de bacalao al horno con queso.

Receta de Bacalao al horno con queso gratinado - Paso 1
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A continuación, cortamos el ajo finamente y lo reservamos para después.

Receta de Bacalao al horno con queso gratinado - Paso 2
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En un sartén, pondremos a fundir la mantequilla y pondremos el ajo a dorar a fuego muy bajo.

Receta de Bacalao al horno con queso gratinado - Paso 3
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Luego agregamos la harina y mezclamos muy bien hasta formar una pasta. Esta será la base para la salsa bechamel que tenemos que hacer para el bacalao gratinado al horno.

Receta de Bacalao al horno con queso gratinado - Paso 4
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Incorporamos la leche de a chorritos, sin dejar de revolver y procurando que no se nos formen grumos en la bechamel del bacalao al horno con queso.

Receta de Bacalao al horno con queso gratinado - Paso 5
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En una placa, pondremos un chorro de aceite y sobre éste, el bacalao previamente salpimentado. Precalentar el horno a 180° celsius.

Receta de Bacalao al horno con queso gratinado - Paso 6
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Vertemos la salsa sobre el pescado y ponemos el queso sobre él. Horneamos el bacalao con queso por 12 minutos en la parte más alta para gratinar.

Receta de Bacalao al horno con queso gratinado - Paso 7
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Cuando el bacalao gratinado con queso esté listo lo retiramos del horno y lo servimos bien caliente. Y si os gustan las recetas de bacalao, como este bacalao al horno con queso gratinado, podéis echar un vistazo a las siguientes que os recomendamos:

Receta de Bacalao al horno con queso gratinado - Paso 8

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