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Receta de Salsa bechamel rápida

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 21 junio 2017
Receta de Salsa bechamel rápida

La salsa bechamel es una preparación que se hace con mantequilla, harina y leche, y que sirve para aderezar multitud de buenos platos. Podemos hacer tanto bechamel para lasaña, como bechamel fácil para croquetas o canelones, entre otras muchas elaboraciones. Y además, la receta de la bechamel es muy sencilla y no te quitará casi nada de tiempo prepararla.

Ten en cuenta que con las cantidades que en esta receta de bechamel fácil que te hemos indicado te saldrán unos 300 mililitros de salsa bechamel, la cual podrás utilizar para cubrir por ejemplo, una lasaña grande para 4 personas, pero todo es aproximado.

Si quieres aprender a preparar una bechamel fácil de verdad, no te pierdas esta receta de salsa bechamel rápida que RecetasGratis.net pone a tu disposición para cuando la necesites.

4 comensales 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Bechamel rápida en microondas
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para realizar esta receta de salsa bechamel rápida es reunir todos los ingredientes que necesitamos.

2

Derretir la mantequilla a fuego suave, para que no se queme. Añadir la harina y rehogar unos minutos (así se consigue que la bechamel ligera no sepa a crudo).

Receta de Salsa bechamel rápida - Paso 2
3

Añadir la leche poco a poco, sin dejar de remover con un tenedor de madera o, mejor aún, con unas varillas. La cantidad de leche es orientativa, depende de lo espesa que se quiera la salsa bechamel rápida, cosa que a su vez depende de para qué la vayamos a usar: si es bechamel para croquetas tiene que quedar más espesa, si es bechamel para lasaña o canelones más clarita.

4

No dejar de remover las varillas hasta que la salsa bechamel ligera tenga la textura que queramos para que sobre todo, no se queme el fondo de la olla.

5

Salpimentar y añadir una pizquita de nuez moscada al gusto. ¡Y listo! Ya tenemos nuestra salsa bechamel rápida para utilizarla en algunos de estos platos por ejemplo:

Truco: También podemos rallar un poquito de nuez moscada al momento si no la tenemos molida pero sí entera.

Receta de Salsa bechamel rápida - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Salsa bechamel rápida, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas blancas.

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21 comentarios
armando happy boy arizpe
una sola palabra me ENCANTO
Su valoración:
Angel
Mas fino y espectacular lo de la receta
Maribel Piñango
Me encantan las recetas rapidas y sin complicaciones. Es el único modo de que pueda probarlas.
Mil gracias.
Miria
Me encantan las publicaciones
Yorellys Arrieche
Excelente artículo..
beatriz bacco
me encantan las salsa y las cremas gracias por publicar sencillo y facil
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Me alegro de que te gusten Beatriz! Gracias a ti :)
nolis bolivar
Buenisimas sus recetas los felicito
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias Nolis!
Su valoración:
Yovi Rodriguez
Muy buena receta
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Me alegro de que te haya gustado Yovi!
Abbondio Pozzi

m uchas gracias por la receta sencilla y rapida la salsa me salio
perfecta hasta pronto
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias a ti Abbondio por contar con nosotros para cocinar! La próxima vez puedes mandarnos la foto de tu receta si quieres :)
Diego de Le
Rico y fácil. Queda líquida,
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Diego! Gracias por enviarnos tu fotografía, ¡un saludo!
Tita
Muy facil de hacer. Gracias. Deliciosa
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Gracias a ti Tita por compartir con nosotros tu receta! Un saludo :)

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