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Receta de Betún de Moka

Actualizado: 17 febrero 2015
Receta de Betún de Moka
1 comensal 15m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Combinar el azúcar y el agua y hervir hasta que al levantar la mezcla con una cuchara el azúcar haga una tirita de caramelo hasta la sartén.

2

Batir las yemas de huevo por mucho tiempo mientras se le va agregando la mezcla de azúcar (hasta que se vea de un color pálido y al levantar la batidora caigan chopitos chiquitos de las aspas).

3

Seguir batiendo hasta que esté frío.

4

Se disuelve el café en 2 cucharadas de agua.

5

Se bate la mantequilla hasta que quede cremosa y se le agrega la mezcla de huevos y azúcar despacito, alternando con la mezcla de café gota por gota.

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7 comentarios
Aby &' Saam
Quedo muy rico,, ...&' si estamos locas por la hora en que lo estamos preparandoSteem -.-' Jajaja
nuriarubigomez@yahoo.com
estoy buscando el betun de mazapan
katya
espero y me salga super despues les digo como me salio oq yo les aviso jeje biie
maria
me parece muy buena, la voy a hacer, espero me salga bien, sabes algo acerca del betun color plateado,como se hace y si esposible
julia
lo hice y el betun me quedo aguado, ademas de que no dice en k momento se debe de agregar la vainilla. Si alguien me dice como solucionarlo se lo agradeceria mucho
gaby
muchas gracias, por esta receta se ve que esta muy facil, e ingredientes nada complicados
erika
se me hace super fácil y con ingredientes que tenemos en casanada complicado ademas esta riquísimo gracias

Receta de Betún de Moka
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