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Receta de Bizcocho de mango y plátano

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 31 enero 2017
Receta de Bizcocho de mango y plátano

Los postres con mango son una de nuestras debilidades. Esta fruta tropical tiene un sabor muy exótico y dulce, ideal para hacer una torta casera. En RecetasGRatis.net te enseñamos cómo hacer un bizcocho con fruta de una manera muy sencilla. Solo necesitas seleccionar fruta madura, mezclar todos los ingredientes y ¡hornear!

Este bizcocho casero no cuenta con grasas, ya que no le hemos añadido ni aceite ni mantequilla, por lo que tiene una textura más firme pero con mucho sabor. ¡Anota lo que necesitas para preparar este bizcocho de mango y plátano!

8 comensales 1h 30m Merienda Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Ideal acompañar con zumo natural, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bizcocho sin leche de mango y plátano.

Receta de Bizcocho de mango y plátano - Paso 1
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En primer lugar, pelamos el plátano y el mango, y los troceamos.

Receta de Bizcocho de mango y plátano - Paso 2
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A continuación, batimos el mango y el plátano con la ayuda de la batidora hasta que queden hechos puré.

Receta de Bizcocho de mango y plátano - Paso 3
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En un bol batimos los huevos con el azúcar moreno hasta que se integre bien el azúcar.

Receta de Bizcocho de mango y plátano - Paso 4
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Para continuar con la torta casera, agregamos el puré de mango y plátano y seguimos batiendo con las varillas.

Receta de Bizcocho de mango y plátano - Paso 5
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Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas. Mezclamos poco a poco con las varillas hasta que la harina se integre por completo.

Receta de Bizcocho de mango y plátano - Paso 6
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Engrasamos un molde para horno con mantequilla, vertemos la mezcla para el bizcocho de mango y plátano y metemos al horno a 180ºC unos 50 minutos.

Truco: Antes de sacarlo del horno, pinchamos con un palito y si sale limpio quiere decir que está listo.

Receta de Bizcocho de mango y plátano - Paso 7
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Este bizcocho de mango y plátano se puede acompañar con unas rodajas de plátano natural y también con un batido de mango. Si te apetece conocer otras recetas dulces con mango te proponemos el postre ligero de mango y kiwi.

Receta de Bizcocho de mango y plátano - Paso 8

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