Recetas de Bizcochos
El bizcocho es un tipo de masa empleada en la repostería para elaborar tartas, tortas y pasteles esponjosos. Los ingredientes básicos son la harina (generalmente de trigo), los huevos enteros y el azúcar o la sal. En este apartado te proporcionamos innumerables recetas deliciosas de bizcochos jugosos y esponjosos que además de ser fáciles de hacer son económicas. ¡Bizcochos de chocolate, de vainilla, de almendras y muchos más!
721 recetas
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45m
Desayuno
En general, los desayunos o meriendas proteicas están compuestas por huevo, claras y batidos con proteína del suero de la leche. En esta oportunidad, queremos enseñarte cómo combinar estos ingredientes para hacer un delicioso budín, que podrás adaptar a distintos sabores, como por ejempo: limón, chocolate, vainilla,...
Especial Navidad
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Especial Navidad
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30m
Postre
Hacer la masa de pionono casera posee muchos beneficios, por ejemplo, puedes hacerla del tamaño y forma que necesites. Además, esta receta con solo 2 huevos te resultará muy útil para platos individuales o recetas puntuales. ¿Te animas a cocinar con nosotros?
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pionono...
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1h 30m
¿Combinarías yogur y chocolate blanco en un postre? Pues en esta receta hemos elaborado un bizcocho con estos dos ingredientes que se complementan a la perfección en una miga esponjosa, suave y delicada. Te recomendamos este pastel, nunca decepciona y, además, se convertirá en tu favorito.
En RecetasGratis...
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8
1h 30m
El té matcha, ingrediente originario de Japón, ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su capacidad para combinar a la perfección con los postres. Su sabor terroso y herbal junto con su vibrante color verde natural, lo hacen un añadido único y atractivo para este bizcocho de miga suave y esponjosa.
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Especial Navidad
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Especial Navidad
4
30m
Se acercan las fiestas de Navidad y es importante pensar en los platos que formarán parte de la mesa navideña. El pionono es una de ellas y es tan versátil que se puede utilizar para preparaciones dulces o saladas. Y si bien puedes comprarlo ya hecho, verás que su elaboración en casa es más simple de...
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1h 30m
Merienda
Este queque de miel es una receta ideal para quienes buscan una opción dulce y reconfortante, perfecta para acompañar con un té o café. Con su sabor suave y ligeramente dulce gracias a la miel, se convierte en un postre irresistible. Lo mejor de todo es que su preparación es sencilla, perfecta para...
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8
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Merienda
La torta de miel o Leicaj de miel húmeda se prepara de forma tradicional para la cena de Rosh Ashaná, el año nuevo judío, simbolizando el deseo de comenzar un año nuevo tan dulce como la miel. Como tantas recetas tradicionales pasa de generación en generación cada una proporcionando su toque especial.
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6
45m
Merienda
La harina 0000 es ideal para pastelería debido a su grado de refinado. En esta oportunidad aprenderás a hacer una receta básica de budín, ideal para adaptar con los ingredientes que tengas disponibles o sabores preferidos. Podrás disfrutar en pocos minutos de un budín esponjoso y húmedo, así como congelarlo...
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6
45m
El queque sin gluten es una opción deliciosa y versátil, ideal para quienes desean disfrutar de un postre tierno y esponjoso sin preocuparse por el gluten. Este tipo de queque es perfecto para aquellos con sensibilidad al gluten o para quienes simplemente buscan alternativas más ligeras en su dieta.
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1h 30m
Postre
El bizcocho de manzana es perfecto para un postre exquisito y, en esta ocasión lo presentamos sin gluten para no renunciar al sabor y a la textura de un buen postre. Es húmedo, esponjoso y tiene un toque de canela que realza el sabor de las manzanas, ideal para disfrutar en una merienda o como postre.
Asimismo,...
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Merienda
El queque en taza es una solución rápida y deliciosa para cuando tienes antojo de algo dulce y esponjoso, pero no tienes mucho tiempo para hornear o no quieres hacer un queque completo. Perfecto para una merienda o un postre fácil, y lo mejor es que puedes prepararlo en solo unos minutos usando el microondas.
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1h 30m
¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un postre que sea tan delicioso como elegante? Pues este bizcocho de chocolate blanco tiene una textura tan esponjosa y delicada que combina el irresistible sabor del chocolate con las características notas lácticas. ¡Te hará lucir como un experto en repostería!
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8
45m
Merienda
Este queque está elaborado con ingredientes naturales y endulzantes aptos, es ideal para quienes quieren disfrutar de algo dulce sin comprometer su salud, además de esponjoso y fácil de preparar. Para esta receta utilizaremos como vaso el recipiente que contiene el yogur, los típicos en formato individual...
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45m
El queque es uno de los postres más clásicos y populares alrededor del mundo. Esta elaboración consiste en un bizcocho esponjoso y sencillo que puedes disfrutar en cualquier momento del día acompañado de un café o té. Para aquellos momentos en los que no quieres preparar un queque grande, esta receta...
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8
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Merienda
Este delicioso budín de moras es perfecto, suave, esponjoso y lleno del sabor dulce y ácido de las moras. Ideal para servir como postre después de una comida familiar o para acompañar con té o café a la hora de la merienda.
Por todo ello, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer budín de moras. ¡Manos...
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Merienda
Con esta sencilla receta aprenderás a hacer un budín húmedo y con un delicioso sabor a mandarina con pocos ingredientes y tan solo 2 pasos. Al utilizar la fruta entera, incluyendo su cáscara, este budín aportará una importante cantidad de fibra y, además, para acompañar, usaremos harina integral. Sin...
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Merienda
Quienes son veganos deciden llevar una vida sin productos de origen animal con una filosofía de vida que impacta en muchos aspectos de la vida, incluyendo la alimentación. Hay preparaciones donde resultaba indispensable usar productos animales, como el huevo en los batidos para hacer budines, sin embargo,...
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1h 30m
Cumpleaños
Las tartas con chocolate son las preferidas por todos, su humedad, color, sabor y aroma son irresistibles. En esta oportunidad te enseñaremos a hacer un esponjoso y húmedo bizcochuelo que rellenaremos con una crema con base de manteca, chocolate y dulce de leche, también coronaremos con más chocolate...
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45m
Merienda
La harina común, harina 000 o harina de fuerza, es la habitualmente utilizada para el amasado de pizza, panes o pastas. La diferencia con las harinas utilizadas en pastelería es el grado de molienda, estas últimas más refinadas y el resultado es más fino, ya que no produce un gluten tan fuerte. Sin embargo,...
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6
45m
Merienda
Está claro que los cítricos y el chocolate son de los matrimonios más perfectos de la pastelería. La acidez de la naranja, limón, mandarina, pomelo, contrarrestan a su vez que acompañan el sabor dulce del chocolate. En esta oportunidad, te enseñaremos a cocinar un budín de limón húmedo y esponjoso bañado...
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45m
Merienda
Las harinas son el producto de la molienda de un cereal, generalmente trigo. De acuerdo al grado de molienda, podemos obtener harinas con distintos grados de fineza en el producto final, pasando de una harina 000, ideal para productos más rígidos como el pan, hasta el almidón de maíz, donde la molienda es tal...
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45m
Merienda
Si quieres disfrutar de un budín cítrico y húmedo, deberás probar esta receta. En ella utilizamos manteca en lugar de aceite, dándole una consistencia especial a este budín, más cremosa, con un sabor intenso y con mucha humedad. Podrás usar la receta como base para hacerla del sabor que más te guste o de las frutas...
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45m
Merienda
Quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal, cada vez cuentan con más opciones para disfrutar de cualquier tipo de plato adaptado a esta elección. En general, los budines constan de más de un producto, ya sea por el huevo, base para hacer una preparación tipo batido, manteca...
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Postre
El budín con harina de almendras es un dulce exquisito que combina la suavidad y el sabor distintivo de las almendras con la textura húmeda de un budín casero. Este postre, típico de la cocina chilena, es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde acompañado de...
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1h 30m
Merienda
Los budines son perfectos para la hora del té o una reunión para tomar mates, con amigos, familia o solo, disfrutando de un recreo al sol, en un balcón o parque. En nuestra web podrás encontrar una amplia variedad de bizcochos y budines para elegir el más tentador al momento de buscar la receta, el que...
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1h 30m
Merienda
Las semillas de amapola aportan un gran contenido de fibra y micronutrientes como calcio, potasio y magnesio. Usualmente las encontramos combinadas con limón, en deliciosos, húmedos y esponjosos budines. En esta oportunidad, mantendremos las mismas propiedades y resultado, pero reemplazaremos el limón por otro...
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1h 30m
Postre
Para el próximo cumpleaños o evento puedes preparar este bizcocho para hacer una gran torta en pisos. Solo debes seguir este sencillo paso a paso y jugar con la imaginación, los ingredientes que tienes disponibles y las preferencias del agasajado o los invitados para rellenar y decorarla. Es una receta...
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45m
Merienda
La banana es una de las frutas más utilizadas en el mundo de la gastronomía y, es que su sabor, no solo es aceptado por la gran mayoría, sino que además, su consistencia pulposa es muy amigable a la hora de incorporarla en las preparaciones. En esta oportunidad, la usaremos para hacer un delicioso, húmedo...
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45m
Postre
Si quieres preparar un bizcochuelo casero pero no recuerdas la receta y pasas horas buscando una fácil y sencilla para seguir, aquí tenemos la solución perfecta para ti. Se trata de una receta a base de cucharadas, usando siempre las mismas para medir todos los ingredientes. Con esta elaboración obtendrás...
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45m
Postre
El bizcochuelo es un batido a base de huevo, leche, harina y azúcar. Sus presentaciones pueden variar, siendo simples, rellenándolos con dulce de leche, crema y frutas, ganache de chocolate o incluso haciéndolos en moldes individuales para obtener los famosos muffins o magdalenas. En esta oportunidad,...
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45m
Postre
La harina de arroz es una gran alternativa para preparaciones dulces o saladas que queramos hacer para quienes tienen intolerancia al gluten o celiaquía. Su sabor es algo intenso, por lo que puedes combinarla con otras harinas más suaves, como el almidón de maíz. Además, también puedes condimentarla...
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45m
Postre
El pan humedecido con leche, mezclado con huevo, azúcar y saborizantes, además de cocido al baño María en molde con caramelo, se obtiene una preparación en la que cualquier bizocho, pan o bollo renace. Originalmente, el budín de pan se utilizaba como receta para rescatar el pan viejo. Por ello, en esta...
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1h 30m
La elaboración que te proporcionamos es muy sabrosa y esponjosa y requiere solo 3 ingredientes que todos tenemos en casa: maicena (o almidón de maíz, azúcar y huevos). Asimismo, no necesitarás premezcla u otros ingredientes que tal vez no todos tengan en casa. Además, la receta que te proporcionamos...
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Desayuno
La tarta no siempre es sinónimo de comida rica en calorías o algo que sólo debamos guardar para los días festivos y, un ejemplo de ello es este bizcocho de avena hecho en microondas súper saludable y rápido de preparar. Esta elaboración es sin azúcar e, incluso, se puede servir a niños. Está endulzado naturalmente...
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45m
La tarta es sinónimo de amor, ¿verdad? Y el olor de este pastel horneado es exquisito, una elaboración mantecosa, esponjosa y sabrosa que no necesita aderezos, ya que las gotas de chocolate añaden un toque extra de sabor y cariño. Además, debes saber que este pastel es perfecto para cualquier ocasión....
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10
1h 30m
Esta tarta de vainilla con glaseado de chocolate es una promesa de placer culinario refinado. Esta elaboración presenta una base de bizcocho clásica de vainilla suave y exquisito con un delicioso glaseado de chocolate en polvo. Ideal para celebraciones especiales o para endulzar momentos cotidianos.
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1h 30m
Para hacer un bizcocho sano principalmente se necesita reemplazar el azúcar por un edulcorante que no sea refinado y/o que no impacte rápidamente en la glucosa en sangre. De igual manera con la harina común de trigo, debemos sustituirla por un ingrediente similar pero que tenga una menor carga glucémica....
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6
45m
El bizcocho con harina de castañas es una elaboración rica y jugosa con un olor y sabor a frutos secos, ideal para el desayuno o la merienda con un café o chocolate. Asimismo, debes saber que la harina de castaña no contiene gluten, por tanto, tiene un alto poder nutritivo, contiene fibra, vitaminas...
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45m
Merienda
Si aún no has encontrado una receta de pastel esponjoso y sin gluten para adultos, es hora de conocer esta receta de bizcocho de arroz crudo sin harina. Así es, esta elaboración se prepara sin trigo ni ningún otro tipo de harina o salvado: solo con arroz crudo, huevo, azúcar, aceite y levadura. Además,...
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45m
Merienda
La avena es un cereal con un alto contenido de fibra, hierro y vitamina B6. La fibra favorece el tránsito intestinal, así también reduce la velocidad de absorción del azúcar y regula el colesterol. Por su parte, el hierro es clave para aquellas mujeres que realizan deporte, debiendo consumirlo de la...
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45m
Merienda
Si llevas una dieta libre de productos de origen animal o si tienes alergia al huevo, esta receta es para ti. Se trata de un budín de mandarina sin huevo con la estructura y la esponjosidad del budín tradicional, pero reemplazando el huevo por semillas de chía hidratadas. Las semillas aportan a este bizcocho...
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Desayuno
Siempre es una buena opción tener preparaciones ricas y saludables para servir en desayunos y meriendas. De esta manera, evitaremos las tentaciones o las reservaremos solo para algunas ocasiones. Además, todos sabemos que actualmente las preparaciones sanas e incluso aquellas que tienen bajas calorías, son...
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45m
Postre
El budín de banana es ideal para desayunos y meriendas distintos. Asimismo, en esta oportunidad, lo haremos con harina integral para aportar más fibra y disminuir el índice glucémico de la preparación. Podrías reemplazar también el azúcar por edulcorante para disminuirlo aún más. Otra característica...
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45m
El budín de banana sin manteca es una versión más saludable del original budín donde las cantidades de manteca y azúcar son altas junto a otros alimentos altos en azúcares y/o grasas saturadas. Sin embargo, en esta oportunidad, te mostraremos cómo ir un paso más allá y hacer el budín de banana sin materia...
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Merienda
¿Recibes visitas inesperadas a la hora del té y no tienes nada para ofrecer? ¿Tienes ganas de algo sabroso para la merienda, pero no quieres pasar mucho tiempo preparándolo? ¿Los más pequeños de la familia disfrutan ayudando en la cocina y buscas una receta fácil y rápida para hacer con ellos? Si alguna...
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45m
Incorporar algarroba en nuestras preparaciones es una elección sabrosa y saludable, ya que gracias al sabor similar del chocolate, resulta muy delicioso combinado con frutas, como la banana que usaremos en este caso. Asimismo, te recomendamos elegir una banana bien madura para intensificar su sabor. Además,...
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3h
Merienda
El hojaldre es masa crujiente elaborada con harina, agua, sal y una materia grasa que puede ser grasa animal, margarina o manteca, se caracteriza por separarse en láminas y tornarse crujiente durante la cocción. Se utiliza tanto en preparaciones dulces como saladas y, en este caso, la emplearemos para elaborar...
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1h 30m
Este budín de mandarina sin tacc es un bizcocho sumamente esponjoso con una miga muy tierna donde la mandarina no solo tiene la función de aportar sabor, sino también de proporcionar humedad. Además, el etiquetado “sin TACC” señala que no se utilizó trigo, avena, centeno y/o cebada en su preparación.
Asimismo,...
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6
45m
Merienda
Si buscas una preparación sabrosa, fácil y saludable para tu próxima merienda, esta receta es ideal. Además, necesitarás pocos ingredientes para preparar este budín saludable y húmedo con un delicioso sabor a banana. Si lo prefieres, puedes usar otras frutas como manzana o pera para variar el budín,...
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3h
Merienda
Los criollitos son unos bizcochitos cuadrados infaltables en cualquier panadería argentina. Sin embargo, según las costumbres regionales, pueden recibir diferentes nombres. Por ejemplo, los encontramos como libritos, tortitas, cuadraditos hojaldrados, cuadraditos de grasa e incluso se los menciona con el...