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Receta de Bizcocho de plátano y nueces

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. Actualizado: 31 enero 2017
Receta de Bizcocho de plátano y nueces

Este bizcocho de plátano y nueces es ideal para desayunar o merendar. ¡Aporta la energía necesaria para afrontar el día con fuerza! Aprende a prepararlo siguiendo estos sencillos pasos que te presento desde RecetasGratis.net y sorprende a los más pequeños con una receta nutritiva a la par que deliciosa.

8 comensales 45m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Ideal acompañar con zumo natural, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Preparamos los ingredientes para elaborar esta torta de plátano y frutos secos, perfecta para que los niños coman algo de fruta energética. Lo más importante es que los plátanos estén maduros. El azúcar puede ser o moreno o blanco, ¡tú eliges!

Receta de Bizcocho de plátano y nueces - Paso 1
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En un bol grande batimos los huevos con el azúcar. Lo podemos hacer a mano o con las varillas eléctricas, en función de los utensilios que tengamos en nuestra cocina.

Truco: Ponemos a calentar el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo.

Receta de Bizcocho de plátano y nueces - Paso 2
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A continuación, añadimos el resto de ingredientes, y lo vamos pasando por la licuadora para mezclarlo bien. Primero la mantequilla en daditos, luego los plátanos a trocitos o bien aplastados con un tenedor, a continuación las nueces picadas y por último la harina y la levadura. Hay que mezclar bien para que la crema sea homogénea y el bizcocho de plátano y nueces quede delicioso.

Receta de Bizcocho de plátano y nueces - Paso 3
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Vertemos la masa en un molde para horno. Podemos adornar por encima con unas cuantas nueces, y horneamos el bizcocho de plátano entre 20 y 30 minutos a 180 grados.

Receta de Bizcocho de plátano y nueces - Paso 4
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El secreto, como siempre, es ir controlando el queque de plátano y nueces, y sacarlo del horno cuando lo podamos pinchar con un cuchillo o palillo y este salga limpio.

Receta de Bizcocho de plátano y nueces - Paso 5
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La torta de plátano y nueces es ideal para un desayuno energético a media mañana, sírvelo con este batido de plátano y cúrcuma ¡y prepárate para comerte el día!

Receta de Bizcocho de plátano y nueces - Paso 6

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4 comentarios
Su valoración:
david_29
sabroso!
pepitogoodface
se ve muy rico y fácil. lo haré para disfrutarlo con mi hija
Su valoración:
Nayareth Chavez Carre
Se ve muy bien , rico ,sano bueno y se ve fácil de hacer
maria elena
Muy rico y fácil de hacer .gracias por sus recetas .
Vanessa Romero
Excelente foto, ¡gracias por seguir nuestras recetas!

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