Recetas de Langostinos
El langostino es un crustáceo marino y uno de los mariscos más apreciados en Europa. En frío, una vez cocidos, podemos consumirlos en cócteles, ensaladas o rellenos de ensaladilla. En caliente, podemos consumirlos a la plancha, cocidos, fritos, al ajillo, en revueltos y tortillas, en salsa, etc. ¿Te animas a preparar los mejores platos con langostinos fáciles?
46 recetas
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45m
En la vibrante gastronomía peruana, la causa de langostinos ocupa un lugar especial. Este platillo fresco logra una armonía entre lo dulce, lo ácido y lo salado, además de presentar una combinación de texturas que lo convierte en una verdadera obra de arte culinaria. Una masa de papa aderezada con limón,...
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3
45m
El picante de langostinos o ají de langostinos es un guiso peruano que, como su nombre hace referencia, es a base de ajíes, aunque no hacen que este plato sea picante. Esta receta se puede preparar con cualquier otro tipo de proteína como res, cerdo o pollo, pero si estás en la costa es imprescindible...
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2
30m
Plato principal
Las gyozas son unas deliciosas empanaditas de la gastronomía oriental. Se caracterizan por sus variados rellenos elaborados con ingredientes típicos de la región, como por ejemplo: mariscos, pescados o vegetales, así como su cocción, que combina una pequeña fritura con una última cocción al vapor. El...
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2
10m
Entrante
En esta receta queremos mostrarte cómo cocer langostinos congelados, porque sabemos que cocer gambas enteras y congeladas crudas, puede ser un desafío para ti. Por ello, a lo largo de la receta podrás observar el paso a paso detallado en fotos, así cómo conocer el tiempo de cocción de los langostinos...
Dificultad media
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4
1h 30m
Los pimientos del piquillo rellenos de langostinos consisten en un riquísimo plato sencillo de preparar. Además, la facilidad para rellenarlos te fascinará, ya que no necesitarás mucho tiempo ni tampoco recursos. En esta ocasión, los vamos a rellenar de langostinos, pero se pueden hacer rellenos muy variados,...
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4
30m
El cóctel de marisco con palitos de cangrejo es un entrante fresco, ideal para los días festivos, concretamente en Navidad es un plato muy apreciado como entrante, está delicioso y además, es ligero. Es una opción perfecta, ya que es rápido de hacer, solo tienes que dejar todo preparado en la nevera para que...
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2
15m
Si buscas opciones deliciosas para preparar en cualquier celebración o en las fiestas de Navidad, esta receta de langostinos en salsa marinera quedan riquísimos y con ellos podrás salir de los típicos langostinos a la plancha de siempre.
La salsa que acompaña los langostinos a la marinera gustará mucho...
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4
30m
Esta receta de langostinos al whisky que te traemos esta oportunidad es una preparación muy sencilla y con una salsita muy rica que da mucho sabor y jugosidad. El toque del whisky le da ese sabor fuerte, mientras que la mantequilla suaviza la salsa y le da cremosidad. Todo se combina de forma genial...
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4
45m
Si buscas un estupendo plato de langostinos, esta receta de langostinos al curry thai es una opción con mucho sabor. Es un plato que se prepara en poco tiempo, pero que absorbe muy bien los sabores de una deliciosa salsa de curry. Es perfecta como entrante, acompañamiento o para el picoteo.
En RecetasGratis...
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2
15m
Entrante
¿Te gustaría servir un aperitivo apetitoso, sencillo y hecho por ti? Pues anímate con esta receta de langostinos cocidos porque es muy fácil y rápida. En RecetasGratis te enseñamos a prepararlos tanto si son frescos como si son congelados y te mostramos cómo servirlos, así como las calorías que tienen...
Especial Navidad
6
15m
Entrante
No hay mesa navideña en la que falte el marisco. Prepararlo no suele revestir dificultad alguna pero sí mucha atención para darle el punto exacto, porque no hay nada peor que un langostino reseco, ¡no se puede ni pelar! Si quieres que tus invitados disfruten de unos deliciosos langostinos al horno y no tener...
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2
15m
Plato principal
El langostino es un ingrediente fundamental en la mayoría de los guisos marineros, en las paellas de marisco, en ensaladas, en las zarzuelas, etc. Pueden tomarse en platos fríos o calientes, prepararse al vapor o a la parrilla, porque están deliciosos en infinidad de recetas como en esta de setas con...
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2
10m
Entrante
Si piensas que las ensaladas solo son frías, te equivocas. Hemos preparado una ensalada templada de langostinos con fresas que es una verdadera explosión de sabores, ya verás como este plato, elegante y sencillo de preparar, que te cautivará.
Este plato de langostinos salteados con fresas al wok es una...
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2
10m
Entrante
Los gambones al ron son una receta muy popular y es que sin duda, siguiendo estas sencillas instrucciones descubrirás la manera de cambiar unas simples gambas a la plancha por un plato exótico y original.
Si te da medio hacer el flameado no te preocupes, porque en realidad no es un paso estrictamente necesario....
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4
10m
Entrante
Los langostinos en tempura son uno de los aperitivos más representativos de la cocina japonesa, al menos en el mundo occidental. La técnica para hacer langostinos tempurizados, que te enseñaremos en RecetasGratis, te servirá para hacer cualquier tipo de recetas como por ejemplo verduras en tempura.
La...
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2
15m
Entrante
Los langostinos a la plancha son una fuente natural de proteínas y minerales. Para acompañarlos hemos preparado una salsa picante a base de pimienta, aceite de oliva, perejil y tabasco. Si buscas recetas de langostinos a la plancha diferentes y además, te gusta el picante, este plato te va a encantar.
Descubre...
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2
15m
Entrante
Si os gusta el marisco y queréis cocinarlo de una forma sana y con poca grasa os proponemos esta receta de langostinos al horno con ajo y perejil. Los langostinos son un marisco bajo en calorías y rico en vitaminas del grupo B y E. Al mismo tiempo, este alimento nos aporta muchas vitaminas y minerales.
¡No...
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2
15m
Entrante
Si estáis planeando una cena con amigos o familiares y queréis preparar algo especial, ¿por qué no probar un cóctel de marisco? Nosotros hemos elaborado un cóctel de langostinos con aguacate añadiendo ingredientes frescos como la manzana, el maíz dulce o la menta.
Este aperitivo especial estará listo...
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3
30m
Entrante
Con pocos ingredientes y muy poco tiempo podrás preparar unos langostinos fritos con salsa de mango, una receta fácil y llena de sabores que se complementan para conquistar a los paladares más exigentes.
Este delicioso aperitivo es ideal para disfrutar en una reunión con amigos o como entrada en una...
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4
1h 30m
Plato principal
Los langostinos son unos de los mariscos más populares en todo el mundo. Este tipo de crustáceo se califica en función de su tamaño, siendo los más grandes más costosos que los pequeños. Una vez seleccionados, se pueden cocinar de diversas formas, solo debemos tener en cuenta que no debemos prolongar...
Especial Navidad
5
45m
Entrante
Las delicias de la cocina oriental son una opción perfecta para elaborar un aperitivo diferente y lleno de aromas. Si no sabes qué preparar para el menú de Navidad, tienes alguna celebración o, simplemente, quieres sorprender a alguien, ¡estás de suerte! En RecetasGratis.net te detallamos el paso a...
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
Entrante
Los langostinos constituyen uno de los mariscos más apreciados en todo el mundo, y es que podemos cocinarlos de múltiples formas y son perfectos para servir en ocasiones especiales. En esta oportunidad te vamos a enseñar a prepararlos de una manera diferente, rebozados con una mezcla de panko y coco. Quédate...
Especial Navidad
4
30m
Entrante
En esta ocasión vamos a preparar un plato con un fruto de mar muy apetecido en la mayoría de regiones del mundo, langostinos. Para darle un toque especial y sofisticado, lo cocinaremos con una salsa de cava y almendras.
Este plato es ideal para servir durante la festividad de Navidad, pues se trata...
Dificultad baja
2
15m
Entrante
En el momento de pensar en recetas ligeras que nos ayuden a llevar por un buen camino nuestro propósito de reducir la ingesta de calorías, es importante la presentación. Por ese motivo aquí, en RecetasGratis.net, les traigo unos vasitos de aguacate, durazno y queso con langostinos en formato trifle, que...
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2
30m
Entrante
Un rico entrante frío para toda ocasión!. La salsa rosa le da ese toque especial al langostino al mezclarse... una explosión de sabor. Deleita tu paladar con este rico tartar de aguacate y langostinos que lleva también pimiento, mezcla de salsas, un toque de pimienta con cebollino picado, calabacin y zumo...
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2
15m
Entrante
Receta muy fácil y rápida de realizar a la vez que ligera y fresca para los meses de verano. La piña es una fruta ideal para mezclar con todo tipo de mariscos. Puedes consultar también cómo hacer una deliciosa ensalada de marisco y piña. ¿Quieres conocer los pasos para preparar este entrante? Pues sigue...
Dificultad media
4
45m
Entrante
Las brochetas de langostinos son ideales para realizar como una entrada a una cena especial. Se trata de una receta sencilla, fácil y deliciosa, que estoy segura no te tomará más de 30 minutos. La combinación de bacon y este marisco da un toque delicioso a la preparación. Sigue leyendo y elabora con RecetasGratis.net...
Dificultad baja
10
45m
Entrante
Un plato ideal para la última Noche de Fin de Año o cualquier otra celebración. Los llamo langostinos al torronto por una manera amigable de nombrar al varietal Torrontés, el vino que es la insignia en materia de blancos de la vitivinicultura de Argentina. Si lo preparamos en copas, 1 Kg de Langostinos...
Dificultad baja
10
45m
Entrante
Esta Nochebuena cociné este plato y lo quiero compartir porque es una buena idea para preparar en la cena de Año Nuevo, o en cualquier ocasión para festejar un encuentro. Nuestro plato lo podríamos llamar como en Brasil: Camarão à palito o Gambas a la Milanesa o en el refinado francés: Crevettes panées,...
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Limpiar los langostinos sacando toda la cáscara, cabezas, patas y cola. Enjuagar y reservar. Quitar el intestino a los langostinos y reservar en la heladera.
En una cacerola hervir los 4 litros de agua con todo lo sacado de los langostinos, agregar las 4 hojas de laurel y un poco de sal. Deja hervir...
Dificultad alta
Limpiar bien el pescado y quitarle las espinas y la piel. Cortar en trozos de 2 a 3 cm. y sazonar con sal, pimienta y el jugo de 1 limón.
Mezclar la harina con la maicena y cubrir los trozos de pescado con esta mezcla. Pasar luego por el huevo ligeramente batido con una cucharada de agua.
Freír en abundante...
Cocer los langostinos en agua y sal.
Pelarlos y poner 2 piezas en un palillo.
Hacer una bechamel con la mantequilla (130 gr.), la harina y la leche y sazonar.
Envolver los langostinos con la bechamel.
Dejar enfriar.
Rebozar con huevo y pan rallado y freír.
Cocer los langostinos.
Calentar el aceite en una cazuela y añadir la cebolla y las zanahorias picadas, finas hierbas, pimienta y clavo.
Cuando empiece a dorarse, incorporar los langostinos y rehogar durante dos minutos.
A continuación, añadir el vino y una tacita de caldo filtrado, tapar y dejar estofar...
Pelar los langostinos crudos, y por medio de un corte no muy profundo a lo largo del lomo, quitarle la vena que traen.
Cocinarlos en agua caliente y sal, déjelos hervir 3 minutos, no más.
Escúrralos y guárdelos en la nevera. O si prefieren a" mi manera" pero reservando el agua que soltaron.
Salsa...
Lave perfectamente los langostinos; salpiméntelos y úntelos generosamente con mantequilla.
Pique finamente el ajo.
Acomode los langostinos en un molde enmantequillado y esparza encima el ajo picado y trocitos de mantequilla.
Hornéelos hasta que estén dorados.
Sírvalos calientes con limón rebanado.
Échele la mitad del jugo de limón a los langostinos.
Agregar el apio el huevo, la sal y la pimienta y mezclar con la mayonesa.
Cortar las paltas en 2 y sacarles el cuesco.
(Importante !) Poner el resto del jugo de limón, para prevenir la decoloración de la palta.
Rellenar las mitades de las paltas...
En una sartén colocar el aceite con la manteca, en cuanto tome punto, colocar los langostinos y saltear muy bien.
Mientras estos se saltean salar y espolvorear con ají molido retirar.
Servir con un poco del fondo de cocción y espolvorearle pimienta recién molida, preferentemente de molinillo.
Acompañar...
Declaramos que siempre son Langostinos congelados, y se consumen generalmente cuando han sobrado de alguna Fiesta.
Claro que frescos son mejores, incluso mucho mejores, pero también más caros.
Ahora no hace falta Fumet previo, pues aprovecharemos para ello las cáscaras y todo lo demás de los bichos.
Precaliente el horno a 150ºc - Corte el lomo de los langostinos, quíteles el hilo intestinal.
No quite la cabeza ni el caparazon.
Esparza el coco desecado en una bandeja de horno y caliente durante 10 min hasta que adquiera un color dorado.
Echar en una cacerola la crema de coco, el ajo y el jenjibre...
Especial Navidad
4
30m
Entrante
La tempura es una técnica de rebozado que procede de la cocina japonesa. Para este tipo de fritura se usan normalmente verduras y marisco. En RecetasGratis.net os mostramos esta tempura de verduras y langostinos que podéis preparar como aperitivo en las fiestas navideñas.
Dificultad baja
4
45m
Entrante
En esta receta vamos a trabajar un fruto de mar muy apetecido en el mundo gastronómico, unos deliciosos langostinos, los cuales vamos a gratinar en el horno con queso parmesano y mozzarella. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para aprender a cocinar con RecetasGratis.net estos langostinos gratinados.
Dificultad muy baja
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30m
Los langostinos o gambones al horno con brandy es una receta de marisco exquisita para celebraciones especiales, ya bien sea para un cumpleaños, para Navidad o fin de año. Es un plato totalmente elegante con un gran aporte nutricional, estas ayudan a regular el metabolismo y los niveles de energía.
Si no...
Dificultad media
4
45m
Entrante
¿Eres un amante del marisco y buscas recetas sencillas? ¡Has llegado al lugar adecuado! En esta receta aprenderás a cocinar langostinos a la plancha, un plato fácil y muy sabroso. Te daremos todos los detalles sobre esta técnica de cocina y, además, te enseñaremos a llevarla a cabo en una sartén, para...
Dificultad baja
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30m
Entrante
Si no sabe cómo preparar langostinos fritos no te pierdas esta receta paso a paso que ponemos a tu disposición en RecetasGratis. Es perfecta si no sabes cómo hacer langostinos fritos de manera fácil y rápido porque tan solo necesitas unos poco minutos e ingredientes para prepararlos. Este plato te servirá...
Freír ligeramente las colas de langostinos peladas en aceite de oliva, retirar después de 1 minuto y en el mismo aceite dorar la cebolla picada y la manzana durante 15 minutos.
Añadir el curry y remover unos instantes, añadiendo la nata a continuación.
Cocer durante 5 minutos.
Echar los langostinos...
Se hierven los langostinos y el rape por separado.
Se corta la lechuga muy picadita y se va depositando en copas individuales.
Después de pelar los langostinos y desmenuzar el rape, se diponen encima de la lechuga el rape, la salsa rosa y los langostinos.
Se adorna con rodajas de naranja.
Salsa...