Recetas sin azúcar
(427)
Dificultad media
Nuevo
Arroces y cereales
Dificultad media
Nuevo
4
1h 30m
Plato principal
En esta ocasión, en RecetasGratis te traemos un arroz puramente alicantino de las costas del Mediterráneo, donde se comen los mejores arroces de España. El arroz a banda no es sino un plato único y sinigual reconocido por los mejores amantes de la cocina gourmet del mundo, se cocina en un buen caldo (fumet)...
Dificultad media
Nuevo
Pasta
Dificultad media
Nuevo
3
1h 30m
Plato principal
Los raviolis, típicos en Italia, son un tipo de pasta rellena en su interior de carne, pescado, verduras o queso. Normalmente, su forma es cuadrada, pero hay diversas formas de prepararla. Los raviolis suelen acompañarse con salsas, como una salsa pomodoro, pesto, mantequilla, nata, e infinidad de salsas que...
Dificultad media
Nuevo
Pasta
Dificultad media
Nuevo
4
1h 30m
Plato principal
¡De nuevo volvemos a la carga con recetas de calabaza! El otoño es la mejor época para utilizar la calabaza y realizar todo tipo de recetas, sean dulces o saladas, y son muchas las vitaminas y las propiedades que podemos aprovechar de las calabazas.
En esta ocasión, vamos a preparar una receta de lasaña...
Dificultad baja
Nuevo
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
Nuevo
4
45m
Entrante
La croqueta es un delicado y crujiente bocado que podrás encontrar en cualquier restaurante o bar. Principalmente, su relleno suele ser de bechamel combinado con carnes, pescados, verduras etc. Cualquier ingrediente de aprovechamiento puede ser uno de los elementos para rellenar croquetas.
Queremos aprovechar...
Dificultad baja
Nuevo
Salsas
Dificultad baja
Nuevo
4
30m
La salmorreta o samorreta es una especie de preparado pastoso que se suele utilizar para paellas o arroces, dando un sabor inconfundible y único de los arroces mas famosos del mundo, característicos de la comunidad valenciana, en especial de Alicante.
Se trata de un preparado a base de ñora, ajo, perejil...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
2
10m
Desayuno
El betabel y la zanahoria son vegetales de raíz que están repletas de vitaminas, minerales y muchas propiedades medicinales. Ambos productos son muy ricos y muy fáciles de incorporar en nuestra dieta, tan fácil como prepararte un rico jugo de betabel con zanahoria para acompañar tu desayuno o complementar...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Estos ricos preparados turcos tienen su origen en el imperio otomano. Se trata de una receta que se prepara con hojas de parra rellenas de carne picada que puede ser de vaca o de cordero, acompañada de limón, arroz y otras especias y verduras.
Si quieres hacer esta receta de hojas de parra rellenas, te...
Dificultad media
Pan y bollería
Dificultad media
8
2h 30m
Plato principal
La boroña es un pan muy antiguo proveniente del principado de Asturias y consumido por la realeza en tiempos remotos. Está hecho a base de una mezcla de harina de trigo y harina de maíz o mijo. Existen dos formas de preparar la boroña o borona: rellena de carnes o embutidos, o sin rellenar. A la versión...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Las patatas a la importancia son un plato sencillo, versátil y con un punto delicioso. Las patatas se cortan en rodajas gruesas y se bañan en salsa especial para servirlas como guarnición de cualquier plato, pues van muy bien con una gran variedad de preparaciones.
Para prepararlas necesitarás ingredientes...
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
Esta potente receta de morteruelo es todo un clásico donde los haya. Proviene de tierras conquenses y albaceteñas y es un magnífico y sencillo plato compuesto por una gran variedad de carnes, entre las que se hallan la carne de cerdo, la liebre, las carnes de aves o el conejo.
Aprende cómo hacer morteruelo...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
6
15m
Desayuno
El agua de flor de Jamaica es una de las más consumidas en México. Ha sido la bebida favorita de muchos y no solo por su sabor, sino también por sus beneficios. Imagina combinar estos beneficios con los del jengibre y la canela, tendremos una poderosa bebida que nos ayudará en nuestro día a día.
En...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
4
15m
Postre
El suero de mantequilla o buttermilk es ideal para la realización de bollos y panes para que duren mucho más tiempo tiernos y esponjosos. Hacerlo en casa es muy fácil, tan solo se necesita nata, mejor si es fresca, y separar su parte sólida de su parte líquida, precisamente para obtener su suero. Además,...
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
El escabeche es un método de preparación de alimentos originario de la cocina árabe, adaptado en España por la gastronomía tradicional manchega. Los escabeches utilizan el vinagre como ingrediente principal para preparar carnes de caza o pescados, pues antiguamente ayudaban a conservar estos alimentos por...
Dificultad media
Sopas y cremas
Dificultad media
3
45m
Plato principal
¿Que te parece una buena sopa para prepararte cuando se acerquen los días fríos? Si los gazapachos y las recetas refrescantes nos ayudan a pasar los días de calor, no hay nada como ofrecerte esta receta de zurrukutuna para protegerte del frío. La zurrukutuna es un plato típico del País Vasco, una sopa de...
Dificultad baja
Ensaladas
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
En esta ocasión te traemos una ensalada fría, fresca y deliciosa que podrán disfrutar tanto veganos como vegetarianos. Se trata de esta rica receta de ensalada de alubias rojas y quinoa. La elaboramos con ingredientes muy nutritivos y sanos, perfectos para una comida balanceada, ligera y con mucha sustancia....
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Cena
Hay muchas formas de preparar cuscús, pero como regla general, este plato de origen árabe es una preparación muy sana y deliciosa. En esta ocasión, en RecetasGratis te traemos una receta de cuscús de coliflor, una opción vegana, saludable y llena de vitaminas que no te puedes perder.
Su preparación se hace...
Dificultad baja
Legumbres
6
45m
Entrante
El falafel es una especie de croqueta aplastada a base de pasta de garbanzo. Se prepara con ingredientes parecidos al famoso hummus de garbanzo, pero el falafel de garbanzos se elabora con harina y se fríe para conseguir una consistencia más sólida. En este caso, vamos a preparar una opción más ligera y...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Si te gusta la pizza, esta variedad que te traemos en RecetasGratis puede llegar a convertirse en una de tus preferidas. A decir verdad, sabemos que hay tantas y tan variopintas combinaciones que nunca acabaríamos de probarlas todas, pese a todo, siempre es toda una aventura encontrar combinaciones para...
Dificultad media
Huevos y lácteos
Dificultad media
2
45m
Entrante
En esta ocasión vamos a preparar una receta de huevos rellenos rebozados, un aperitivo original que te va a encantar y que será muy popular con los niños. Son muy fáciles de hacer, pues solo consisten en unos huevos cocidos rellenos de bechamel y atún. El único secreto será preparar bien los huevos...
Dificultad media
Huevos y lácteos
Dificultad media
2
45m
Plato principal
A pesar de su nombre, se cree que esta receta de huevos escoceses, o Scotch eggs, se inventó en Inglaterra en el siglo XVIII, aunque no hay consenso sobre su ciudad de origen. Se trata de unos huevos cocidos cubiertos en una pasta de carne que se rebozan para luego ser freídos u horneados. Son un aperitivo...
Dificultad muy baja
Consejos de cocina
Dificultad muy baja
10
24h
¿Te has preguntado cómo hacer agua de azahar casera? Aunque suele venderse ya preparada en las tiendas, puedes hacer tu propia agua natural de azahar y tenerla lista en casa en menos de 24 horas. Es una preparación muy valiosa y versátil, pues puede usarse para fines culinarios y cosméticos.
Las flores...
Dificultad muy baja
Ensaladas
4
30m
Entrante
La ensalada aragonesa de patata es una muy exquisita receta preparada con una variedad de ingredientes muy ricos nutricionalmente hablando. Así pues, en esta ensalada encontramos vitaminas, minerales, fibra, hidratos de carbono, proteína y ácidos grasos omega 3. Esto es así debido a que contiene verduras,...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
6
45m
Postre
La manzana es una de las frutas más beneficiosas para la salud. Además de ser digestiva, posee pocas calorías, por lo que es un gran aliado a la hora de perder peso. Una gran forma de utilizarla es hacer una compota con ella, pues sigue preservando todas sus propiedades a pesar de ir cocida. La compota...
Dificultad muy baja
Pan y bollería
8
15m
Desayuno
La cocina en el microondas se ha convertido en una cocina saludable, una forma de cocción rápida que mantiene mucho mejor los nutrientes de algunos alimentos y tiene una cocción uniforme. Si, además, usamos ingredientes naturales, podemos hacer una cocina muy sostenible. Por eso, proponemos hacer unas...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
6
1h 30m
Postre
Si quieres darte un capricho sin azúcar, con fruta natural y apto para diabéticos, en RecetasGratis tenemos esta deliciosa tarta de manzana sin azúcar para ti. El aporte de dulzor se lo va a dar la propia fruta, de manera que es una tarta mucho más saludable. Si eres diabético, debes tener en cuenta...
Dificultad muy baja
Salsas
Dificultad muy baja
4
15m
Esta receta de salsa a la pimienta negra es un estupendo acompañamiento para carnes y verduras, con un toque picante y cremoso que resaltará el sabor de tus preparaciones. Lo mejor de todo es que no necesitas demasiados ingredientes para prepararla, puede que solo te haga falta el coñac, pero puedes...
Dificultad baja
Mariscos
Dificultad baja
4
1h 30m
Entrante
Esta receta de caracoles en salsa picante o caracoles a la Madrileña es típica desde hace muchos años en los bares o tascas de la localidad, donde los caracoles se ofrecen como tapas y se consideran un manjar. Los caracoles son una fuente rica de hierro y minerales esenciales, además de ser bajos en...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
3
45m
Acompañamiento
En esta ocasión, en RecetasGratis te traemos la auténtica receta de piadinas italianas, unas famosas tortillas de harina de trigo que se preparan y se rellenan de múltiples ingredientes tradicionales dependiendo de la región de Italia donde se disfruten. Si no las conoces de antes, tienen forma circular y,...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
10
15m
Conforme se acercan los días de calor y va haciendo mejor tiempo, las comidas cambian sus texturas y temperaturas, nos van apeteciendo otro tipo de alimentos más frescos y con ingredientes más sencillos, mientras prescindimos de los platos muy calientes de cuchara.
En este caso, en RecetasGratis no...
Dificultad media
Pescado
Dificultad media
2
1h 30m
Plato principal
Los deliciosos cachopos son muy conocidos en las zonas del norte de España, sobre todo en Asturias. Son un tradicional platillo preparado con mucho cariño en los restaurantes del país. Pueden hacerse de diferentes tipos de carnes, pero hoy vamos a preparar una excelente receta de cachopo de merluza.
Aunque...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
El guiso o estofado de atún o bonito, llamado marmitako en tierras del norte como Asturias, País Vasco o Galicia, es un plato maravilloso lleno de contrastes y sabores únicos. Esta humilde preparación de marineros es muy nutritiva sin hacerse demasiado pesada o cargada en calorías. Puede hacerse de otros...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
¿A quién no le gusta un buen plato de cuchara? Son deliciosos, cálidos y nos sientan muy bien. Aunque a veces son pesados, no siempre tiene que ser así, pues hay opciones bajas en calorías y muy equilibradas, como el caso de esta receta de marmitako de salmón. Llena de contrastes y sabores del mar,...
Dificultad baja
Pan y bollería
4
2h 30m
Acompañamiento
El pan ácimo se elabora sin ningún tipo de levadura. Es uno de los panes más antiguos que existen y que todavía hoy se cocinan debido a lo que económico y fácil que es. Así mismo, tanto para los judíos como para los cristianos este pan tiene un significado mucho más especial, es por ello que actualmente...
Dificultad muy baja
Arroces y cereales
10
10m
Merienda
Los granos de maíz tostado, conocidos como cancha en Perú, además de otros cuantos nombres, son muy utilizados en ceviches, ensaladas y otros muchos platos tanto de la gastronomía lationamericana como española.
Los granos de maíz se tuestan de forma muy sencilla y quedan tan deliciosos y con un rastro...
Dificultad baja
Pan y bollería
6
45m
Postre
Vamos a preparar un bizcocho de zanahoria sin azúcar. Los dulces ligeros están cada vez más presentes en nuestro día a día porque buscamos seguir una dieta lo más saludable posible, sin embargo, no siempre es fácil hacerlos debido a que estamos muy acostumbrados al sabor del azúcar. Por suerte, tenemos mucha...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
15m
Entrante
En muchas ocasiones hacemos un parón a lo largo del día para tomarnos un tentempié y continuar con nuestra jornada que, en ocasiones, puede llegar a ser algo estresante. Solemos agarrar lo primero que tengamos a mano, sin importar si es saludable o no, y no nos complicamos más la vida, pero después...
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Aunque parezca inusual, en muchos países se preparan las patas de pollo de distintas formas. Las patas de pollo son una parte muy nutritiva del animal, pues son ricas en colágeno y ayudan a fortalecer los cartílagos y a aumentar la producción de plaquetas. Por ello, son también muy efectivas para combatir...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
2
2h 30m
Si te provoca una pizza, nada mejor que una buena receta de base para deleitar a cualquier paladar. Esta receta de pizza de bacon es la prueba: la combinación de sus clásicos ingredientes es todo lo que necesitas para disfrutar de una tarde amena y sin necesidad de salir de casa.
Hacer una pizza suena...
Dificultad media
Pasta
2
2h 30m
Cena
La pizza, originaria de Nápoles, es una de las comidas más populares del mundo. Aunque suele comprarse ya preparada, no hay nada mejor que amasar tu propia masa para pizza y probar un bocado de una pizza completamente hecha en casa. Por eso, queremos traerte una pizza clásica que podrás consultar siempre...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
4
45m
Entrante
Cualquier momento es bueno para hacer un parón y tomar un aperitivo o una sencilla tapa. Y si esta tapa consiste en unas deliciosas y tradicionales croquetas de pollo, ¡mejor que mejor! A casi todo el mundo le gusta disfrutar de unas buenas croquetas, es por ello que es un acierto seguro cuando tenemos invitados...
Volver arriba