Receta de Canelones de carne y espinacas
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![Receta de Canelones de carne y espinacas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_600.jpg)
¿Te apetecen unos canelones? En esta receta vamos a realizar unos espectaculares canelones de espinacas, ricotta y carne, una delicia para sorprender a tus invitados en casa o tu familia. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos.
Ingredientes para hacer Canelones de carne y espinacas:
Cómo hacer Canelones de carne y espinacas:
Lleva a una licuadora o mixer las espinacas cocinadas y el queso ricotta. Procesa o mezcla bien hasta que se integren los ingredientes para el relleno de los canelones.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_1_600.jpg)
Lleva la mezcla del paso anterior a un bol y agrega sal, pimienta negra y un poco de pasta de ajo al gusto. Mezcla bien los ingredientes hasta que se integren.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_2_600.jpg)
Cocina las hojas de lasaña para poder realizar los canelones caseros.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_3_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio, agrega una cucharada de aceite de girasol y añade la carne molida con sal y pimienta negra al gusto. Saltea un poco pero sin que la carne pierda sus jugos.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_4_600.jpg)
Mezcla la carne molida salteada con las espinacas y el queso ricotta.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_5_600.jpg)
Integra bien los ingredientes como se observa en la fotografía, y añade unas cucharadas de salsa bechamel al relleno de los canelones para que tome consistencia.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_6_600.jpg)
Estira las hojas de pasta sobre una superficie de trabajo limpia para proceder a preparar los canelones de espinacas.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_7_600.jpg)
Añade un poco del relleno en el extremo de cada una de las hojas de lasaña.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_8_600.jpg)
Enrolla con mucho cuidado cada uno de los canelones y llévalos a una refractaria grande como se observa en la fotografía.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_9_600.jpg)
En un tazón o bol agrega la salsa bechamel y la salsa de tomate. Mezcla muy bien hasta que se integren las dos salsas.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 11](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_10_600.jpg)
Baña con la salsa obtenida los canelones caseros y agrega los quesos rallados encima. Precalienta el horno a 180ºC y, un vez caliente, hornea los canelones de queso y carne. Deja cocinar hasta que gratinen bien los quesos y apaga el horno.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 12](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_11_600.jpg)
Lo ideal es que los canelones caseros queden como se observa la fotografía, con los quesos totalmente gratinados.
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 13](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_12_600.jpg)
Sirve los canelones de carne y espinacas bien calientes. Como puedes darte cuenta en la fotografía final se observa un poco el relleno de nuestra receta, jugoso, suave y muy agradable para el paladar. Puedes preparar una ensalada de tomate para acompañar este plato o patatas asadas. ¡Disfruta!
![Receta de Canelones de carne y espinacas - Paso 14](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/0/canelones_de_carne_y_espinacas_58098_paso_13_600.jpg)
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