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Receta de Canelones de jamón York y atún

 
Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. 31 julio 2017
Receta de Canelones de jamón York y atún

En esta ocasión vamos a preparar unos rollitos de jamón York rellenos de ensaladilla de patata y atún, una receta sencilla que podemos preparar con antelación, un plato frío que apetece mucho en verano, perfecto para llevar a la playa, al trabajo... Así mismo, es un plato divertido para los peques, puesto que son suaves y están muy buenos. Como veis, el relleno que he puesto es una ensalada de patata que preparé el día anterior y sobró, de manera que le di la vuelta y preparé con ella una receta completamente distinta. Así, como veis, también es una receta de aprovechamiento, ya que podéis rellenar los canelones de verano de lo que más os guste y hacerlos variados. Seguid leyendo y descubrid en RecetasGratis cómo hacer canelones de jamón York y atún paso a paso.

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano, En frío
Ingredientes para hacer Canelones de jamón York y atún:
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Cómo hacer Canelones de jamón York y atún:
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Lo primero que debemos hacer para empezar a preparar los canelones de verano es poner a cocer las patatas y los huevos. Cuando estén listos estos ingredientes, los dejaremos enfriar.

Receta de Canelones de jamón York y atún - Paso 1
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Una vez frías las patatas, las pelamos y cortamos en trocitos pequeños que iremos colocando en un bol para continuar con la elaboración del relleno de los canelones de jamón York.

Receta de Canelones de jamón York y atún - Paso 2
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Acto seguido, retiramos las cáscaras de los huevos cocidos y los picamos igual que hicimos con las patatas. Los echamos también al bol anterior.

Receta de Canelones de jamón York y atún - Paso 3
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Abrimos las latas de atún, las escurrimos y también las ponemos en el bol para mezclar todos los ingredientes que se encuentran en él.

Receta de Canelones de jamón York y atún - Paso 4
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Añadimos la mayonesa y mezclamos todo. Hecho esto, ya estará listo el relleno de los canelones de jamón York.

Receta de Canelones de jamón York y atún - Paso 5
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Ahora, preparamos las lonchas de jamón. Ponemos una buena cucharada de ensalada en el centro de la loncha de jamón y enrollamos con mucho cuidado para formar los rollitos fríos.

Receta de Canelones de jamón York y atún - Paso 6
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Preparamos una fuente con ensalada y ponemos los rollitos de jamón York encima, tal y como se muestra en la fotografía.

Receta de Canelones de jamón York y atún - Paso 7
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Cubrimos los rollitos de mayonesa y acompañamos el plato con una ensalada de lechuga, tomate, pimientos y aceitunas. ¡Ya están listos para servir estos deliciosos canelones de jamón York y atún! Si te ha gustado esta sencilla receta y quieres conocer otras elaboraciones igual de sabrosas, ¡pásate por mi blog Cocinando con Montse!

Receta de Canelones de jamón York y atún - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Canelones de jamón York y atún, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canelones.

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