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Receta de Mayonesa casera

Por Silvia Torres. Actualizado: 26 julio 2017
Receta de Mayonesa casera

Esta receta es ideal para hacer en casa si quieres hacer una mayonesa muy rápidamente, sin esfuerzo y con la mini-pimer. Verás como siguiendo los 4 pasos que te explicamos a continuación podrás conseguir una mayonesa buenísima.

4 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Sin cocción
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un vaso de triturar, ponemos el huevo.

Receta de Mayonesa casera - Paso 1
2

Después un pellizco de sal.

Receta de Mayonesa casera - Paso 2
3

Y el zumo del limón.

Receta de Mayonesa casera - Paso 3
4

Emulsionamos mientras le vamos echando el aceite, sin parar la batidora de mano pues se podría cortar la mayonesa.

Receta de Mayonesa casera - Paso 4
5

Una vez la tenemos bien cuaja la mayonesa, la pondremos en un recipiente y servimos.

Receta de Mayonesa casera - Paso 5

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36 comentarios
Su valoración:
Catherine
Se pasó segui paso a paso su receta y me resulto
Su valoración:
Celeste Soledad
Me queda liquida
Su valoración:
Ana Paola Navarro Figueroa
Muy mala receta esto no salió bien y isimos todo muy mal 😠
Su valoración:
magnolia
no se que pasa pero sigo todas las indicaciones pero siempre queda como una sopa
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, en este artículo te explicamos por qué sucede y qué hacer: https://www.recetasgratis.net/articulo-como-arreglar-una-mayonesa-cortada-73767.html. Saludos
Alejandro
Una pizca, un pellizco, un chorro...
No son medidas de nada.
Tiré un huevo y varias pizcas y chorros a la basura.
👎👎👎👎
Su valoración:
Nilda
Ayer hice esta receta y me quedo expectacular. Gracias por compartirla
blendis muñoz
me encanta quiero recibir recetas
JULIO LOPEA LOPEZ
Me quedo super .. gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias a ti Julio por compartir tu receta con nosotros!
Su valoración:
Eleng
Hoy hice casera Pero puse el HUEVO frio .quedo de buen sabor Pero algo liquida..agora se que s a temperature ambiente
Su valoración:
jacinta de colmenares
que cantidad significa un chorro
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Jacinta! La cantidad del chorro de limón es un poco al gusto y depende de como quieras que sepa la mayonesa; y el chorro de aceite va en función de si quieres hacerla más o menos espesa, pero piensa que en este caso no importan mucho las cantidades y todo depende del sabor y textura que quieras para la salsa. Un saludo!

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