menu
Compartir

Receta de Canelones de pollo y jamón

Receta de Canelones de pollo y jamón
Ingredientes para hacer Canelones de pollo y jamón:
También te puede interesar: Canelones de pollo
Cómo hacer Canelones de pollo y jamón:
1

Colocar la harina sobre la mesa en forma de anillo y poner en el centro la sal, el aceite y los huevos.

2

Unir todos los ingredientes agregando el agua necesaria. Amasar enérgicamente el bollo sobre la mesa hasta airearlo y obtenerlo liso y elástico.

3

Dividir la masa en 3 ó 4 bollos, taparlos y dejar descansar 1/2 hora sobre la mesa.

4

Estirarlos de a uno por vez dándole forma rectangular y dejarlos finos como para tallarines.

5

Cortarlos en rectángulos del tamaño deseado.

6

Cocinarlos de a poco por vez en abundante agua con sal y cuando estén translúcidos escurrirlos con una espumaderay pasarlos por una cacerola grande con agua fría.

7

De este modo no se pegarán entre sí.

8

Relleno y terminación: Freir las cebollas en la manteca.

9

Colocarlas en la procesadora o licuadora junto con la pechuga de pollo sin piel y trozada y el jamón cocido.

10

Procesar hasta obtener una pasta. Llevar a un bol y mezclar con en queso rallado, la salsa blanca espesa y el perejil picado.

11

Sazonar con sal y pimienta. Escurrir los canelos del agua y pasarlos por queso rallado.

12

Distribuir un codón grueso de relleno sobre la base de cada canelón y enrollar.

13

Colocor en una fuente para horno sin encimarlos, cubrir con la salsa blanca mediana, espolvorear con queso y salpicar con trocitos de manteca.

14

Gratinar en horno muy caliente.

15

Antes de llevar a la mesa rocíe cada canelón con una línea de salsa bien caliente.

Si te ha gustado la receta de Canelones de pollo y jamón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canelones.

Sube la foto de tu Receta de Canelones de pollo y jamón

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
13 comentarios
Su valoración:
silvia
Los hice y son muy ricos, gracias por la receta.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien que te haya gustado la receta Silvia! Por si quieres conocer otras opciones, aquí te enviamos otra receta de canelones de pollo igual de deliciosa: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-canelones-de-pollo-y-champinones-recetapasoapaso-52991.html. ¡Esperamos que te guste!
corellys.lopez
Exquisita, muy buena de verdad, ya que queda como un enrollado de cremita sabor a pollo
gustoar
Excelente, se la ve muy agradable, la elaboraré hoy dia
linda soledad
Esta receta es fácil y muy practica como también economico
elesna
esta muy bien pero mucha faena
Blanca
esta receta es deliciosa les encanta a mi familia pero quisiera que enviaran mas recetas a mi mail gracias.
daniel
esta muy buena, y se le agrega por encima huevo hervido con zanahoria rallada queda espectacular
elizabeth
Gracias a su gran receta, pude preparar algo rico para mi familia.Felicitaciones y mil mil gracias
siulyn
esta receta esta de maravilla.
yariani de abad
me parece estupenda, deliciosa, y facil de preparar. la recomiendo a las amigas de buen gusto y les gusta complacer y sorprender a sus esposos e hijos.
emilce
hola la receta me parece buenicima es mas mañana la voy hacer y les digo gracias besos sigan haci,,,,
patricia
muy buena la hare para provar
lluvia
esta buenísima pero puedo hacer de carne solo?

Receta de Canelones de pollo y jamón
Receta de Canelones de pollo y jamón

Volver arriba