Receta de Carne de membrillo

Por María Angélica Manrique, Pastelera. 15 diciembre 2014

4 comensales
45m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes para hacer Carne de membrillo:
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Cómo hacer Carne de membrillo:
1
Alistar todos los ingredientes.

2
Lavar los membrillos y retirar cualquier pelusa o impureza, colocarlos en una olla con abundante agua y dejar cocinar por una hora.

3
Pasada una hora retirar los membrillos del agua lavar y pelar, cortarlos en cubos y pesarlos.

4
Colocar el membrillo en una olla y agregar la misma cantidad de su peso en azúcar.
5
Cocinar por 3 horas revolviendo de vez en cuando y machacando el membrillo,

6
Colocar en un recipiente dejar enfriar y degustar.

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