Receta de Chutney de piña y coco
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En el chutney de piña y coco es una salsa agridulce que mezcla la fruta con la leche de coco y una variedad de especias dulces y picantes que dan como resultado un sabor exótico y exquisito. Esta receta está llena de aromas y sabores que te ayudarán a realzar cualquier plato sencillo con el que la acompañes, como carne de cerdo, pollo o mariscos como langostinos.
Ingredientes para hacer Chutney de piña y coco:
Cómo hacer Chutney de piña y coco:
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Chutney de piña y coco - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/3/chutney_de_pina_y_coco_56315_paso_0_600.jpg)
En una olla sofreír la cebolla finamente picada hasta que esté blanda, salpimentar.
![Receta de Chutney de piña y coco - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/3/chutney_de_pina_y_coco_56315_paso_1_600.jpg)
Agregar la piña cortada en cubos pequeño, el vinagre, el azúcar y las especias dulces y picantes. Cocinar a fuego medio hasta que hierva.
![Receta de Chutney de piña y coco - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/3/chutney_de_pina_y_coco_56315_paso_2_600.jpg)
Añadir la leche de coco, mezclar muy bien y cocinar a fuego bajo durante 25 minutos. Rectificar con sal y pimienta.
![Receta de Chutney de piña y coco - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/3/chutney_de_pina_y_coco_56315_paso_3_600.jpg)
Dejar reposar unos minutos y servir el chutney de piña y coco para acompañar un magret de pato al horno o un cordero asado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Chutney de piña y coco - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/3/chutney_de_pina_y_coco_56315_paso_4_600.jpg)
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