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Receta de Crema de papas casera

Receta de Crema de papas casera
4 comensales 45m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pele las papas y córtelas en partes de un mismo tamaño. Pele la zanahoria y córtela en trozos del mismo tamaño. Coloque las verduras dentro del agua o el caldo hirviendo y agregue las cebollas picadas en cuartos, junto con el pimentón. Espere a que las verduras ablanden. Cuando ya las verduras estén cocidas proceda a licuar todo y luego páselo por el colador para eliminar las fibras que hayan podido quedar. Vierta la crema en la olla y cocine unos minutos más a fuego lento, agregue la leche o crema de leche. Ya cuando vaya a servir coloque dentro del plato una pizca de mantequilla si gusta, y adicione unos cubos de queso blando. Y adorne con el cebollin o el cilantro. Use sólo una de estas hierbas para no desvirtuar el sabor de las papas. Verifique el punto de sal añada pimienta negra recién molida. Mi hermana para sus niños le agrega unas palomitas de maíz. (Foto referencial).

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2 comentarios
Su valoración:
margarita
preparo 3 veces a la semana buenisima
Luis Felipe Medina Barrios
Oye que bueno, me alegra que te haya gustado mucho, la puedes variar haciéndola con auyama, ajoporro, etc.
JHON JAIRO PACHECO RIVERA
Creo que se le podría agregar chips de papa en fosforito o trocitos de pan de ajo tostado, la hace ver mucho más refinada
Luis Felipe Medina Barrios
Ciertamente, y queda muy rica, tengo una hermana que le agrega pop corn

Receta de Crema de papas casera
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