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Receta de Croquetas de arroz crocantes

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 17 septiembre 2015
Receta de Croquetas de arroz crocantes
2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Croquetas de arroz crocantes - Paso 1
2

En un bol adicionar el arroz cocinado y los huevos. Adicionar sal y pimienta al gusto. Procesar.

Receta de Croquetas de arroz crocantes - Paso 2
3

Adicionar el queso y la leche. Procesar hasta que se integren todos los ingredientes.

Receta de Croquetas de arroz crocantes - Paso 3
4

Adicionar a la mezcla el jamón serrano cortado en tiras delgadas. Mezclar bien.

Receta de Croquetas de arroz crocantes - Paso 4
5

En una olla honda adicionar aceite de girasol. Una vez caliente con ayuda de una cuchara adicionar un poco de la mezcla y freír. Retirar cada croqueta a papel absorvente y retirar el exceso de grasa.

Receta de Croquetas de arroz crocantes - Paso 5
6

Servir las croquetas de arroz y disfrutar.

Receta de Croquetas de arroz crocantes - Paso 6

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