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Receta de Croquetas de choclo

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 27 marzo 2017
Receta de Croquetas de choclo
4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Croquetas de choclo - Paso 1
2

En un bowl adicionar la leche y el maíz.
Procesar.

Receta de Croquetas de choclo - Paso 2
3

Adicionar los huevos y la harina de trigo y mezclar bien.

Receta de Croquetas de choclo - Paso 3
4

Rallar el queso adicionarlo a nuestra mezcla.

Receta de Croquetas de choclo - Paso 4
5

En una olla adicionar un poco de aceite para freír, una vez caliente con la ayuda de una cuchara adicionar un poco de la mezcla al aceite caliente.
Freír por lado y lado hasta que estén dorados.

Receta de Croquetas de choclo - Paso 5
6

Retirar cada una de las croquetas a papel absorbente.

Receta de Croquetas de choclo - Paso 6
7

Servir decorando con un poco de canela espolvoreada encima y disfrutar.

Receta de Croquetas de choclo - Paso 7

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4 comentarios
Alicia Garcia
Se puede hacer con esta misma receta,pero saladas? y con que salsita se puede servir. Gracias
Laura
No explica en la receta en qué momento pone el huevo en la preparación.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Laura, tienes razón había un error en la receta pero ya está corregido. ¡Saludos!
Su valoración:
tinguito3000
Divinisiimaaa, estas croquetas ce choclo es una exquisites una verdadera delicia para acompañar un te o chocolate frio o caliente...gracias
Su valoración:
carmenlucha2009
Me encanto esta receta créeme que la voy a hacer a mis nietos

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