Para la receta de croquetas de quinoa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
2
Batir el huevo agregar sal y pimienta al gusto.
3
Agregar el queso rallado y revolver.
4
Agregar la quinoa.
5
Agregar la harina para formar las croquetas. Para ello forma pequeñas bolas y reserva.
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Por último pasamos las croquetas por la miga de pan y nos aseguramos que nuestras bolas queden bien apretadas. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.
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Servir las croquetas de quinoa y degustar con una rica salsa tártara casera. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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9 comentarios
Su valoración:
Gloria
Muy ricas! Yo doblé la receta, puse 3 huevos y solamente 1 taza de harina para la receta doble; además las rellené con un cubito de queso, las pincelé con aceite y las horneé en la freidora de aire; nada que envidiar a las fritas en aceite.
Las metí al congelador 2 horas antes de cocinarlas.
Muchas gracias por la receta, 100 puntos!
RECETA SENCILLA BALANCEADA Y DE FÁCIL ELABORACIÓN.La quinoa poco se conoce en esta región (Aguascalientes México) pero se puede sustituir por lentejas, solla texturizada u otro elemento afín a las croquetas.Saludos.