Croquetas

Receta de Croquetas de quinoa y queso

María Angélica Manrique
Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 6 octubre 2015
Receta de Croquetas de quinoa y queso
4 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes para hacer Croquetas de quinoa y queso:
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Cómo hacer Croquetas de quinoa y queso:
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Para la receta de croquetas de quinoa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

Receta de Croquetas de quinoa y queso - Paso 1
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Batir el huevo agregar sal y pimienta al gusto.

Receta de Croquetas de quinoa y queso - Paso 2
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Agregar el queso rallado y revolver.

Receta de Croquetas de quinoa y queso - Paso 3
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Agregar la quinoa.

Receta de Croquetas de quinoa y queso - Paso 4
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Agregar la harina para formar las croquetas. Para ello forma pequeñas bolas y reserva.

Receta de Croquetas de quinoa y queso - Paso 5
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Por último pasamos las croquetas por la miga de pan y nos aseguramos que nuestras bolas queden bien apretadas. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.

Receta de Croquetas de quinoa y queso - Paso 6
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Servir las croquetas de quinoa y degustar con una rica salsa tártara casera. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Receta de Croquetas de quinoa y queso - Paso 7

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9 comentarios
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Gloria
Muy ricas! Yo doblé la receta, puse 3 huevos y solamente 1 taza de harina para la receta doble; además las rellené con un cubito de queso, las pincelé con aceite y las horneé en la freidora de aire; nada que envidiar a las fritas en aceite.
Las metí al congelador 2 horas antes de cocinarlas.
Muchas gracias por la receta, 100 puntos!
Su valoración:
Jesus Clemente Valencia
¿Cm puedo hacer unas croquetas de quinua?
Carol
Se pueden congelar?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carol, puedes congelar las croquetas sin problema. Eso sí, recomendamos congelarlas antes de cocinarlas. Saludos
arantxa
con forma de hamburguesa, queso brie y mozzarella
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Tienen una pinta deliciosa Arantxa! Muchas gracias por compartir la foto. :)
Su valoración:
arantxa
genial receta. Yo la he hecho con mozzarella y brie, y les he dado forma de hamburguesas. buenisimas
Su valoración:
Maryle
Podría hacer un vídeo de esta receta. Intente hacerlas y no me salio. La receta me parece increíble!!
Su valoración:
alisoto2007
Excelente Receta, Fácil, Ra´pida y Deliciosa.
Su valoración:
ibelencabezas
Esta receta se puede hacer al horno para no hacerla frita?
Gloria
Sí, yo las pinté con un poco de aceite y las horneé, salieron deliciosas!
Su valoración:
Salvador Castro Padilla
RECETA SENCILLA BALANCEADA Y DE FÁCIL ELABORACIÓN.La quinoa poco se conoce en esta región (Aguascalientes México) pero se puede sustituir por lentejas, solla texturizada u otro elemento afín a las croquetas.Saludos.
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