Receta de Croquetas de quinoa y queso
Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 6 octubre 2015
4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes:
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Cómo hacer Croquetas de quinoa y queso:
1
Para la receta de croquetas de quinoa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
2
Batir el huevo agregar sal y pimienta al gusto.
3
Agregar el queso rallado y revolver.
4
Agregar la quinoa.
5
Agregar la harina para formar las croquetas. Para ello forma pequeñas bolas y reserva.
6
Por último pasamos las croquetas por la miga de pan y nos aseguramos que nuestras bolas queden bien apretadas. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.
7
Servir las croquetas de quinoa y degustar con una rica salsa tártara casera. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 305 kcal
- Proteínas: 13 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 44 g
- Fibra: 2,5 g
Muy ricas! Yo doblé la receta, puse 3 huevos y solamente 1 taza de harina para la receta doble; además las rellené con un cubito de queso, las pincelé con aceite y las horneé en la freidora de aire; nada que envidiar a las fritas en aceite. 
con forma de hamburguesa, queso brie y mozzarella
