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Receta de Dips de tomates secos

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 8 enero 2015
Receta de Dips de tomates secos

Los dips son estas deliciosas cremas o patés para untar que encontramos en fiestas y acompañadas de galletas saladas o pan tostado. Si estas buscando algo original y estas organizando los aperitivos para una reunión o un cumpleaños esta receta te interesa. Aprende a preparar una crema de tomates secos y sorprende a tus comensales con algo diferente.

1 comensal 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Dips de tomates secos - Paso 1
2

Poner a hidratar los tomates secos con el aceite, el ajo finamente picado, el romero, sal y pimienta. Es ideal que se infusionen durante dos horas aproximadamente para que tome el sabor del ajo y el romero.

Receta de Dips de tomates secos - Paso 2
3

Una vez pasado este tiempo, cortar el tomate en tiras muy delgadas.

Receta de Dips de tomates secos - Paso 3
4

Mezclar las tiras de tomate con el queso crema y rectificar sabor. Si esta bien de sal y pimienta.

Receta de Dips de tomates secos - Paso 4
5

Acompañar con cualquier tipo de snacks. Plato terminado.

Receta de Dips de tomates secos - Paso 5

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