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Receta de Empanadillas de bacalao

Por marques . Actualizado: 11 octubre 2018
Receta de Empanadillas de bacalao

Si no sabes cómo hacer empanadillas de bacalao revisa esta receta fácil que Marques ha compartido desde la app de RecetasGratis en esta ocasión. Verás que los pasos son muy sencillos y encima se tarda poco tiempo de elaboración. Además, también vamos a preparar la masa para empanadas caseras así que son mucho más saludables que las que puedes comprar ya hechas. Y se pueden hacer fritas o al horno (menos calorías) así que tú decides.

3 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empieza preparando la masa de las empanadas de bacalao caseras. Mete en un bol el vaso de leche, el aceite, la levadura, el azúcar y 1 huevo.

2

Agrega ahora la harina y la sal y amasa hasta conseguir una masa homogénea.

Truco: Según la harina que se utilice la masa puede necesitar más o menos cantidad de harina.

3

Deja reposar la masa de las empanadillas caseras de bacalao en la nevera 1/2 hora.

4

En una sartén ponemos aceite para freír y pon en ella la cebolla cortada en juliana.

Receta de Empanadillas de bacalao - Paso 4
5

Cuando tengas la cebolla picada dorada agrega el bacalao.

Receta de Empanadillas de bacalao - Paso 5
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Pon ahora el pimentón y reserva la saragallada (o zaragallada = relleno para empanadas) que hemos preparado.

Receta de Empanadillas de bacalao - Paso 6
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Coge ahora porciones de masa y estírala con el rodillo, vete rellenando y cerrando las empanadillas caseras, y hornéalas o fríelas, en este caso yo decidí freírlas.

Truco: También puedes hacer una sola empanadas de bacalao grande si lo prefieres en vez de varias más pequeñas.

8

Sirve las empanadillas de bacalao fáciles de hacer recién hechas como aperitivo, entrante o plato principal.

Y si te sobra pescado siempre puedes preparar unas croquetas de bacalao caseras o uno canapés de bacalao.

Receta de Empanadillas de bacalao - Paso 8

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2 comentarios
Su valoración:
maricarmenmbh
Que ricas!
Su valoración:
majomar
Buena idea para empanadillas!! Me la guardo. Tienen que estar muy ricas!! 😋😊
marques
Es una forma de aprovechar recortes o el bacalao que te sobró de la comida anterior, quedan muy bien y están muy ricas, la masa un vicio.
majomar
Gracias por la receta 👍👏👏

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