Receta de Ensalada con huevos de codorniz
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![Receta de Ensalada con huevos de codorniz](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/0/ensalada_con_huevos_de_codorniz_57030_600.jpg)
Los huevos de codorniz, a pesar de su tamaño, contienen mayor proporción de proteínas, vitamina B1, hierro y potasio que los huevos de gallina.
Una forma muy divertida de tomar estos huevos es en ensalada. En RecetasGratis.net os proponemos esta ensalada con huevos de codorniz combinada con manzana.
Ingredientes para hacer Ensalada con huevos de codorniz:
Cómo hacer Ensalada con huevos de codorniz:
Para preparar la ensalada con huevos de codorniz, hemos de reunir todos los ingredientes.
![Receta de Ensalada con huevos de codorniz - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/0/ensalada_con_huevos_de_codorniz_57030_paso_0_600.jpg)
Cocemos los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo los metemos en agua fría.
![Receta de Ensalada con huevos de codorniz - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/0/ensalada_con_huevos_de_codorniz_57030_paso_1_600.jpg)
En una ensaladera ponemos la ensalada variada y las pipas de calabaza peladas. En esta ocasión hemos utilizado una bolsa de ensalada primavera ya lavada y lista para comer.
![Receta de Ensalada con huevos de codorniz - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/0/ensalada_con_huevos_de_codorniz_57030_paso_2_600.jpg)
Pelamos y troceamos la manzana en cuadraditos y la añadimos a la ensalada.
![Receta de Ensalada con huevos de codorniz - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/0/ensalada_con_huevos_de_codorniz_57030_paso_3_600.jpg)
Pelamos los huevos de codorniz con cuidado, los partimos por la mitad y los agregamos a la ensalada.
![Receta de Ensalada con huevos de codorniz - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/0/ensalada_con_huevos_de_codorniz_57030_paso_4_600.jpg)
Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, vinagre y aceite de oliva. Es el momento de disfrutar de esta ensalada con huevos de codorniz. Si estáis buscando ensaladas diferentes y ligeras, echad un vistazo a la ensalada de apio y naranja.
![Receta de Ensalada con huevos de codorniz - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/0/ensalada_con_huevos_de_codorniz_57030_paso_5_600.jpg)
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