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Receta de Ensalada crudivegana

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 11 agosto 2016
Receta de Ensalada crudivegana

Os presentamos una ensalada crudivegana elaborada a base de alimentos naturales de origen vegetal sin ningún tipo de cocción. Con esta manera de tomar los alimentos, nos beneficiamos de todos los nutrientes y vitaminas. Descubrid en RecetasGratis.net esta deliciosa ensalada crudivegana para todos los públicos.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para deportistas, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con zumo natural, Sin cocción
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada crudivegana.

Receta de Ensalada crudivegana - Paso 1
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Partimos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso del centro y agregamos una gotas de lima para que no se oxide. Quitamos la piel y lo partimos en tiras finas.

Receta de Ensalada crudivegana - Paso 2
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Pelamos el calabacín dejando algunas partes de la piel para que quede mejor a la hora de presentar la ensalada. Cortamos en rodajas finas y lo disponemos en un plato o ensaladera. Recordad que es necesario lavar el calabacín si dejamos algunas partes con piel.

Receta de Ensalada crudivegana - Paso 3
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Disponemos el calabacín, la manzana y el aguacate en un plato. Agregamos los guisantes frescos. Si no encontráis guisantes frescos, podéis utilizar guisantes congelados.

Truco: Puedes mezclar todos los ingredientes o preparar una presentación original y elegante como la de la foto.

Receta de Ensalada crudivegana - Paso 4
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Preparamos el aderezo con aceite de oliva, unas gotas de lima, una pizca de sal y una pizca de azúcar.

Receta de Ensalada crudivegana - Paso 5
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Para finalizar, aliñamos la ensalada crudivegana y ¡lista para comer! Estas ensaladas son rápidas y nos aportan energía y vitaminas. Si os gustan las recetas para veganos y vegetarianos podéis probar la salsa crudivegana de tomate o la ensalada de aguacate y rúcula. ¡Buen provecho!

Receta de Ensalada crudivegana - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Ensalada crudivegana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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3 comentarios
Su valoración:
Jhosselym Geraldine Urrutia Calsina
Buena app ..me ayuda
Su valoración:
Sylvia Erazo Jiron
Muy bueno
Cris GRX
¡Gracias, Sylvia! Me alegro de que te guste. Un saludo.
Su valoración:
mari
No se si es rica la ensalada
Cris GRX
Hola, Mari. A mi me parece muy fresca y ligera. Pero sobre gustos... ¡Un saludo!

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