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Receta de Ensalada de brócoli y manzana

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 22 diciembre 2015
Receta de Ensalada de brócoli y manzana

En esta receta aprenderás a realizar una deliciosa ensalada saludable de brócoli y manzana verde. Se trata de una ensalada muy fresca, ya verás que los sabores de los ingredientes complementan muy bien. Un plato perfecto para recuperar la línea después de los excesos del mes de diciembre.

2 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para deportistas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada de brócoli y manzana - Paso 1
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Cocinar los arbolitos de brócoli en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, aproximadamente 15 minutos.

Receta de Ensalada de brócoli y manzana - Paso 2
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En un bol mezclar el brócoli y la manzana cortada en rodajas con la zanahoria rallada.

Receta de Ensalada de brócoli y manzana - Paso 3
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Agregar el yogur griego, el zumo de limón, el azúcar, sal y pimienta, mezclar todo muy bien.

Truco: Si lo desea, refrigerar mínimo una hora para que la ensalada sea muy refrescante.

Receta de Ensalada de brócoli y manzana - Paso 4
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Finalmente servir la ensalada de brócoli y manzana espolvoreando las semillas de girasol. Esta ensalada la puedes comer así sola o la puedes usar como guarnición para acompañar un pollo al horno.

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Receta de Ensalada de brócoli y manzana - Paso 5

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1 comentario
Elizabeth Tinoco
Buenas tardes. Tengo una inquietud, ¿puedo prescindir del azúcar? y en su lugar ¿qué puedo usar?.
Gracias por su ayuda.
Aunque todavía no he preparado la ensalada, se ve muy deliciosa!!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Elizabeth, puedes eliminar el azúcar de la receta o sustituirlo por algún edulcorante, como stevia. En este caso sería media cucharadita. Un saludo

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