Recetas al vapor
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¡Las mejores recetas al vapor están aquí! Descubre cómo se cocina al vapor con este completo listado de recetas al vapor para todos los gustos. Mediante esta técnica de cocina es posible preparar platos sanos, ligeros y deliciosos sin apenas esfuerzo, manteniendo casi intactas las propiedades de los alimentos y en muy poco tiempo. Cocinar al vapor es muy sencillo y puede hacerse con vaporera y sin vaporera. Por ello, te enseñamos a preparar recetas al vapor con vaporera pero, también, sin este utensilio. Recetas al vapor para adelgazar y seguir una dieta equilibrada es lo que encontrarás a continuación.
Dificultad baja
Verduras
4
15m
Acompañamiento
Cocinar al vapor es una de las mejores formas de mantener lo más intactas posibles las propiedades de los alimentos. Al emplear poca cantidad de aceite, además, se consigue preparar platos bajos en calorías, ideales para perder peso o mantener la línea. No obstante, muchas son las personas que creen que...
Dificultad baja
Mariscos
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Almejas al vapor, un plato tradicional, sencillo y con mucho sabor a mar. Sin duda, un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, ya que se prepara en tan solo 5 minutos. Eso sí, para que nos queden buenas es preciso dejarlas en agua con un poco de sal durante 30 minutos aproximadamente. De esta forma,...
Dificultad baja
Verduras
4
15m
Cena
Coliflor al vapor, un plato rápido, sencillo y saludable, ideal para las dietas de adelgazamiento. Aunque la coliflor es una verdura que no gusta mucho a los más peques, puesto que, en general, les cuesta mucho comerla, si la acompañamos con unas patatas nos queda un plato mucho más apetecible y, por...
Dificultad baja
Aves y caza
1
15m
Plato principal
No te pierdas esta receta de pollo al vapor tan fácil y rápida que podrás preparar siguiendo los pasos junto a RecetasGratis. Se trata de una pechuga de pollo al vapor con verduras que tardarás poco más de 15 minutos en elaborar, acompañada de una riquísima guarnición de tomate y aguacate cortados , pero...
Dificultad baja
Pescado
10
1h 30m
Plato principal
Hoy en día muchas personas optan por la alimentación vegetal y saludable y si quieres ofrecer a tus invitados o familiares con una receta original y vistosa, sorpréndelos con estas rodajas vegetales que imitan al pescado. El ingrediente principal de la receta de pescado vegano es la batata o bonito, una hortaliza...
Dificultad baja
Mariscos
2
30m
Entrante
Los mejillones al vapor con verduras son un entrante, aperitivo o tapa muy fácil y rápido de elaborar, y muy común en regiones costeras, sobre todo en España. Además, al estar los mejillones hechos al vapor con cebolla, pimiento, ajo, guindilla y un chorrito de vino blanco del cual se evapora el alcohol,...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
2
30m
Cena
La receta de acelgas con patatas al vapor es ideal para perder peso o mantener la línea, ya que se trata de un plato sano, nutritivo y delicioso. Además, es muy fácil de hacer y podemos omitir el aceite por completo. Este plato podemos degustarlo durante la cena o como acompañamiento de otra preparación igual...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
2
45m
Postre
Koba akondro, también conocido como kobindravina, es un postre que pertenece a la gastronomía de la isla de Madagascar y es muy popular en muchos países de Asia. Se prepara a base de cacahuetes, azúcar moreno y harina de arroz, entonces la masa resultante se envuelve en hojas de palmera y se cocina al vapor...
Dificultad media
Pan y bollería
Dificultad media
4
1h 30m
Acompañamiento
El mantou o pan chino al vapor como también se le conoce, se suele servir como acompañamiento de las comidas del norte de China. Se puede preparar sin relleno o rellenar de cualquier cosa, tanto salada como dulce. En esta ocasión quiero compartir con RecetasGratis una receta dulce de pan chino al vapor relleno...
Dificultad baja
Verduras
2
30m
Entrante
Obtén este saludable y nutritivo plato de brócoli al vapor con salsa de soja, sésamo con chips de ajo con el paso a paso que te describimos en RecetasGratis para cocinar esta verdura de manera diferente en cada ocasión, pero aún así, manteniendo sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo debido...
Dificultad baja
Mariscos
1
30m
Entrante
Disfruta de este platillo, aperitivo, tapa o entrante tan famoso del norte y sur de España, y tan sano y bajo en calorías como son los berberechos al vapor con limón que te enseñamos esta vez en RecetasGratis. Además, te vamos a explicar un truco para que los berberechos naturales suelten la tierra que puedan...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
15m
Entrante
Irresistiblemente bueno, así es como está este brócoli al vapor con ajo aunque parezca mentira, y es que este tipo de cocción no tiene por qué ser sosa ni aburrida si saber con qué aderezar el ingrediente principal en cuestión. Con RecetasGratis lo tienes muy fácil porque esta vez te enseñamos a preparar...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
¿Preparados para aprender a preparar tajín de bacalao? Los que me seguís hace tiempo ya sabéis lo que me gusta usar el tajín. Me encanta cómo queda la comida, jugosa y con todo el sabor de los ingredientes potenciado. Además, resulta que es cocina sana, ya que, al fin y al cabo, es un tipo de cocina al...
Dificultad alta
Legumbres
3
1h 30m
Plato principal
Los filetes empanados veganos son una preparación muy sencilla de elaborar que puedes hacer y reservar para el momento en que te apetezcan porque como veréis en la receta, vamos a precocinar estos filetes veganos, así que podrás darles una segunda cocción y utilizarles cuando lo prefieras.
Aprende a preparar...
Dificultad baja
Verduras
2
15m
Cena
Cuando buscas recetas de verduras al vapor puede que encuentres platos aburridos o poco apetecibles. No te preocupes, en RecetasGratis cocinamos para que te diviertas comiendo sano y, además, disfrutes de los sabores. En este sentido, el brócoli al vapor es una de las formas de cocción de este alimento en...
Dificultad baja
Verduras
4
30m
Entrante
Anímate a preparar esta receta de verduras al vapor con huevo duro y conseguirás un entrante súper saludable, económico, práctico, sabroso y muy fácil de elaborar que hará las delicias de todos aquellos a los que les gusten los huevos cocidos y las verduras.
Siéntete libre de poder cambiar los ingredientes...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
4
45m
Entrante
Si te ha sobrado un poco de pollo de otra comida o tienes carne molida de pollo a mano, te recomiendo que pruebes esta receta de dumplings al vapor que esta vez te enseñamos en RecetasGratis porque no tiene desperdicio.
¿Que no sabes cómo hacer dumplings de pollo? No te preocupes. Esta receta de dumplings...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
4
1h 30m
Plato principal
Esta vez te ofrecemos en RecetasGratis la mejor receta de barbacoa veracruzana que hayas probado jamás gracias a nuestra amiga Noemi García López, y se trata de unos deliciosos tamales de barbacoa de pollo para repetir y repetir sin parar porque están riquísimos.
Estos tamales de barbacoa estilo Veracruz...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
1h 30m
Entrante
Esta singular preparación de berenjenas al vapor del gran cocinero Yotam Ottolenghi se debe al 100% a la herencia japonesa de la receta. La cocción al vapor preserva parte de la textura de la pulpa de la hortaliza, algo que no ocurre si se cocina de otro modo, y añade mucha calidad a la receta fácil...
Dificultad media
Arroces y cereales
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Hoy vamos con un plato que cada día se vuelve más común, se trata del sushi. Pero no haremos cualquier sushi sino que en esta receta paso a paso aprenderás a preparar un rico sushi con tortilla francesa.
Hasta hace apenas 10 años, en España, decir sushi era hablar de algo muy exclusivo que muy pocos...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
El salmón es un tipo de pescado comúnmente encontrado en las frías aguas del continente europeo. Es popular por su alto contenido de omega 3, útil especialmente para el cerebro, puesto que, en particular, mantiene activa y fresca nuestra memoria. Además, es una proteína de alto valor biológico, lo que...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
10
1h 30m
Postre
En las fiestas navideñas y las posadas uno de los platillos más populares son los tamales, ya que ademas de ser sabrosos, tienen una increíble consistencia. Actualmente, existen muchísimas variedades y sabores, ya sean salados o dulces, picosos o con rellenos cremosos, pero todos son igualmente deliciosos....
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
10
1h 30m
Entrante
En México los tamales son de los platillos más tradicionales de la gastronomía nacional. Además, son especialmente populares cuando de posadas se habla, ya que su preparación no es muy laboriosa y los hay en una infinidad de sabores y estilos. Por ello, en esta ocasión, en RecetasGratis hemos decidido...
Especial Navidad
Postres
8
2h 30m
Postre
Los tamales son la sensación cuando de posadas hablamos porque existen una infinidad de combinaciones en sabores salados y picosos, pero también tenemos una gran variedad en cuanto a sabores dulces, así que en este aspecto de los diferentes estilos solo la imaginación es nuestro límite.
En esta ocasión...
Especial Navidad
Postres
8
2h 30m
Postre
Ya se vienen las posadas y ¿no sabes que podrías preparar para compartir con amigos, familia y conocidos?, pues ¿qué te parece preparar unos deliciosos tamales?, pero no unos cualquiera... ¿Qué te parecen unos tamales de dulce que queden perfectos con un caliente ponche?.
Pues en esta ocasión en RecetasGratis...
Especial Navidad
Pescado
Dificultad media
Especial Navidad
4
1h 30m
Plato principal
El pescado es una de las proteínas más saludables que existen, ya que además de fortalecer los músculos, son fuente natural de alimento para el cerebro. Y para aprovecharnos de todos los beneficios que este producto nos ofrece, tenemos al alcance de nuestra mano una infinidad de maneras de cocinar pescado.
En...
Dificultad baja
Carne
6
2h 30m
Plato principal
Los platillos hechos a base de carne y nopales son de los mas característicos en la gastronomía mexicana, por lo tanto, si tienes ganas de sorprender a tu familia o amigos con algo distinto pero delicioso, puedes hacerlo con este exquisito platillo mexicano, es por esto que en esta ocasión, en RecetasGratis.net...
Dificultad media
Carne
6
1h 30m
Plato principal
Los mixiotes son un platillo característico en la cultura mexicana ya que combinan varios sabores regionales, todos ellos exquisitos. Si tienes antojo de algo distinto y delicioso en RecetasGratis.net te recomendamos muchísimo unos mixiotes mexicanos, ya que los puedes encontrar en una gran variedad de...
Dificultad media
Postres
5
1h 30m
Postre
Si creías que los famosos tamales mexicanos solo se hacían de pollo o de carne, te equivocas, porque otra receta muy popular son los famosos tamales dulces. En RecetasGratis.net siempre innovamos y por eso te traemos esta receta paso a paso de tamales de fresa, una preparación muy colorida y original...
Dificultad media
Arroces y cereales
4
45m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar un plato de arroz con pescado y verdura delicioso e ideal para los amantes del pescado como el salmón ahumado. Veamos el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a preparar arroz con salmón y coliflor. Olvídate de cocinar siempre lo miso y sal de...
Dificultad baja
Ensaladas
4
45m
Plato principal
En esta receta aprenderás a preparar una deliciosa y saludable ensalada de brócoli y manzana con zanahoria. Sin duda, un plato perfecto para recuperar y mantener la línea. Comer sano no es sinónimo de comer soso. Hoy en día, podemos hacer unas mezclas muy ricas en la cocina, con pocas calorías y llenas...
Especial Navidad
Verduras
3
15m
Entrante
Estas tartaletas rellenas de brócoli y gambas son un aperitivo delicioso para una comida o una cena con familiares y amigos. Incluso son una muy buena opción para la comida de Navidad, porque se pueden preparar con antelación, son ligeras y sanas. Sigue leyendo y descubre los pasos para prepararlas en...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
20
3h
Los tacos sudados o tacos de canasta tienen un gran arraigo entre la gente, son económicos, llenadores y muy sabrosos. Sea para el almuerzo o comida cotidianamente o para una celebración.
Se preparan de cualquier guiso, los mas tradicionales son los de papa con chorizo, frijol, o chicharrón en salsa...
Dificultad baja
Mariscos
6
15m
Entrante
Los berberechos al vapor son una receta fácil y rápida de marisco, con la que podrás sorprender a familiares o amigos. Para potenciar su sabor, añadiremos limón y vino blanco, dos productos que también ayudan a conservar el producto en mejor estado si decidimos no servir el plato inmediatamente. Aprende...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
2
15m
Plato principal
Además de fácil de preparar, esta receta de huevos chinos es muy ligera y sana: es una especie de tortilla que se cocina al vapor y sin aceite. Se le suele añadir salsa de soja y también puedes prepararlos con setas o con alguna verdura. Sigue el paso a paso de esta receta oriental y aprende a cocinar huevos...
Dificultad media
Aves y caza
Dificultad media
10
2h 30m
Plato principal
Mixiotes, del náhuatl metl "maguey" y xiotl " película, se refiere a diversos tipos de carne cocidos al vapor con adobo de diferentes chiles y hierbas de olor. Pueden ser envueltos en mixiote, papel aluminio, hoja de plátanos o papel reciclado del mixiote. Estos mixiotes estílo Puebla son tradicionales...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
6
1h 30m
Los tamales son uno de los principales gustos culposos de los mexicanos, pues a pesar de ser deliciosos contienen un elevado número de calorías. Pero, ¿qué te parecería probar una receta de tamales light, donde elotes frescos son el principal ingrediente? Sigue leyendo el paso a paso en RecetasGratis.net...
Dificultad media
Pasta
2
45m
Plato principal
La pasta primavera se prepara con verduras coloridas como brócoli y zanahoria. El término primavera se refiere a una época alegre y con mucho color del año, cuando esta deliciosa y nutritiva pasta viene perfecta tanto para comer como para cenar. Sigue el pasa a paso de este plato con verduras al vapor...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
8
1h 30m
Desayuno
Lo tamales forman parte del desayuno diario en México, aunque también es usual comerlo en la cena, ya que resulta un rico aperitivo y puede ser bastante nutritivo si agregamos los ingredientes adecuados. En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer tamales usando verduras de temporada, sigue leyendo...
Dificultad media
Arroces y cereales
4
30m
Plato principal
En esta receta traemos una forma diferente de cocinar la quinoa, manteniendo todas sus propiedades y sabor intactos. Para ello, utilizaremos una vaporera de bambú, puesto que la prepararemos al vapor. Debemos tener en cuenta que este método de cocción lo podemos utilizar en cualquier alimento que deseemos...
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