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Receta de Ensalada de rúcula con fresas

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 23 marzo 2016
Receta de Ensalada de rúcula con fresas

Si estáis buscando una ensalada rápida, con mucho sabor y con pocas calorías, ¡éste es vuestro plato! La ensalada de rúcula con fresas es perfecta para adelgazar: está elaborada con ingredientes saludables y poca grasa. Pero si os apetece darle un toque distinto, se le puede añadir un poco de queso añejo o de pasas. ¡Esperamos que os guste este plato exprés de RecetasGratis.net!

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso, Recetas para San Valentín, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de rúcula con fresas. Recuerda que esta receta gourmet es una opción perfecta para una velada especial como la cena de San Valentín.

Receta de Ensalada de rúcula con fresas - Paso 1
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Sazonamos la rúcula que previamente hemos lavado y secado. Sabemos que la rúcula es un ingrediente un poco amargo. Si no es de vuestro agrado podéis sustituirla por espinacas frescas u otra lechuga que os guste más.

Receta de Ensalada de rúcula con fresas - Paso 2
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Preparamos un aliño con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, un poco de sal, una pizca de azúcar blanco y un poco de pimienta negra molida.

Receta de Ensalada de rúcula con fresas - Paso 3
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Troceamos las fresas. Para ello es necesario lavarlas previamente y secarlas bien. Quitamos la parte del tallo y cortamos en rodajas, tal y como se ve en la imagen.

Receta de Ensalada de rúcula con fresas - Paso 4
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Maceramos las fresas durante 4 minutos en el aliño que hemos preparado.

Receta de Ensalada de rúcula con fresas - Paso 5
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Mezclamos la rúcula con las fresas y ya está lista nuestra ensalada para adelgazar. Si queréis conocer otras ensaladas similares, probad la ensalada de calabacín crudo o la ensalada de bacalao y naranja. ¡Esperamos que os guste!

Receta de Ensalada de rúcula con fresas - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Ensalada de rúcula con fresas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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