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Receta de Espaguetis caseros

Receta de Espaguetis caseros
4 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar los ingredientes.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 1
2

Con 500 gramos de harina hacer una corona o volcán e incorporar la sal y los 3 huevos.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 2
3

Luego agregar el agua.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 3
4

Mezclar y bajar a la mesada. Amasar hasta lograr una masa homogénea y si es necesario, agregamos un poco de harina.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 4
5

Estirar con un rodillo hasta dejarla bastante fina pero no demasiado para que no se rompa. Enrollar la masa sobre sí misma. Antes espolvorearla con mucha harina, ésto nos facilitará desenrollar los espaguetis.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 5
6

Cortar con cuchillo bien afilado las tiras de espagueti del ancho deseado.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 6
7

Desenrollar uno a uno cada corte de pasta fresca y reservar en una placa con harina para que no se peguen entre sí.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 7
8

Prepara la salsa de tu preferencia para acompañar los espaguetis caseros. En este caso es una salsa de tomate hecha blanqueando una cebolla, con 1 kilo de tomates maduros, condimentando con sal, pimienta negra recién molida, 3 hojas de laurel, una pizca de ají molido, albahaca fresca y ciboulette fresco.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 8
9

Hervir los espaguetis de forma tradicional en abundante agua con sal.

Receta de Espaguetis caseros - Paso 9
10

Echar la salsa, queso rallado por encima y disfrutar de estos deliciosos espaguetis caseros! También puedes acompañarlos con otras salsa clásicas como:

Receta de Espaguetis caseros - Paso 10

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16 comentarios
nelly montilla
excelente explicacion clara sencilla y l alcance del que desee hacerla. mucha grcias
lilian delgado
me encantan etas recetas son muy útiles y deliciosas gracias
Su valoración:
cruz u vargas
No sabia que era tan fácil hacerlo,me gusto.Gracias
Vanessa Romero
Pues cuando los hagas no olvides compartir la foto de tu plato ;) ¡Saludos!
Su valoración:
Carlos
Una pregunta, es harina de trigo común y corriente , porque no se especifica, gracias
Vanessa Romero
Hola Carlos, la Harina 0000 es un tipo de harina de trigo que también se conoce como harina refinada. La equivalencia al tipo de harina depende del país en que te encuentras, pero podría servir cualquier harina para pastelería.
Su valoración:
milatorodeblanco
BIEN SENCILLA PERO QUE TIEMPO SE COLOCAN A COCINAR LOS SPAGUETTIS??
Su valoración:
Claudia
Buenísimo saber cómo hacer spaghetti
Su valoración:
pol
elegante, se ve muy rica habria que probarlo haber que pasa...
Su valoración:
Daniel
Ecxelente, facil de preparar y se ve muy gustosa mmmmm se me hizo agua la boca.
Su valoración:
maguilera
me parece suculenta Y facil de preparar , pero disculpe mi ignorancia culinaria , que es un CIBOULETTE FRESCO ? y cuanto tiempoe es la coccion del spaguetti , y si se le pone un poco de aceite al agua para cocerlo ?
Su valoración:
Yulidavs
Mmmmm rica...a mis hijos les encanto

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