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Receta de Estofado de pollo con verduras

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 17 marzo 2016
Receta de Estofado de pollo con verduras

Esta receta de pollo guisado es ideal para disfrutar en familia, además que la salsa que le acompaña lo hace una opción perfecta para llevar y recalentar. Quédate en RecetasGratis.net y aprende cómo preparar estofado de pollo con verduras, te aseguramos que tu familia te lo agradecerá-

3 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a realizar nuestro estofado de pollo con verduras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Estofado de pollo con verduras - Paso 1
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Llevar una olla onda a fuego medio, añadir el aceite de oliva y los muslos. Adicionar sal y pimienta al gusto a la preparación. Sofreír el pollo durante unos cinco minutos para sellar la carne.

Receta de Estofado de pollo con verduras - Paso 2
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Lavar y cortar los tomates y las cebollas en cascos. Añadir estas verduras a la olla y sofreír el conjunto durante unos cinco minutos más.

Receta de Estofado de pollo con verduras - Paso 3
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Añadir agua hasta cubrir los muslos. Adicionar los dientes de ajo enteros y cocinar durante 15-20 minutos aproximadamente. Apagar la preparación.

Receta de Estofado de pollo con verduras - Paso 4
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Pasado este tiempo, retirar el caldo del estofado de pollo con verduras y llévalo a un bol. Licua esto para obtener una salsa de textura homogénea.

Receta de Estofado de pollo con verduras - Paso 5
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Devolver la salsa a la olla y adicionar el resto de verduras cocidas de la lista. Conservar a fuego bajo durante cinco o diez minutos aproximadamente.

Receta de Estofado de pollo con verduras - Paso 6
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Servir nuestro estofado de pollo con verduras bañando con la salsa y decorando con un poco de tomillo seco encima. Este plato de pollo guisado lo puedes acompañar con un poco de arroz blanco y unas tajadas de plátano.

Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud por favor escríbenos y con mucho gusto resolveremos dudas. Disfruta de esta increíble receta.

Receta de Estofado de pollo con verduras - Paso 7

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7 comentarios
Su valoración:
Rosa
Esta buenisima
Su valoración:
yadeila mora gonzalez
Súper rica y des complicada para hacer
Su valoración:
ruisenor1416
muy buena, rica y fácil, y como uno trabaja se puede prerarar rapido, gracias por las recetyas nos ayudan mucho a presentar platos ricos y variados
Su valoración:
Beto.
Buenísima. Y fácil de preparar
Su valoración:
magdalem1
muy práctico de preparar y gracias por las recetas, una consulta para una fiesta de 15 años que bocaditos con pollo se pueden preparar me gustaria me informen gracias
Su valoración:
Ana Maria Mazariegos
Bastante completa y facil de realizar
Su valoración:
Luis Felipe Medina Barrios
Se ve muy rica y además sencilla de preparar. Gracias por tu aporte.

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