Compartir

Receta de Faba parada

Receta de Faba parada
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Fabada asturiana rápida
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponéis a remojo las habas peladas la víspera, en agua de calidad.

2

Las carnes saladas, las ponéis también a remojo media hora y después las laváis bien y las escurrís.

3

Con la cebolla y el tomate hacéis un sofrito con parte del aceite, añadís las habas y las carnes cubrís con agua fría y ponéis a cocer a fuego suave.

4

A media cocción, añadís las patatas, las hojas de col y el aceite.

5

Y dejáis cocer hasta que nos quede tierno, retiramos las carnes para sacarles los huesos, y hacemos, con ayuda de la turmix un puré algo claro con el resto de los ingredientes.

6

Volvemos a echar las carnes, añadimos sobrasada y butifarrón y los fideos(Hay gente que los cuece aparte, no lo veo imprescindible).

7

Hervimos 10-15 min. a fuego suave y corregimos el punto de sal al final.

Si te ha gustado la receta de Faba parada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Alubias.

Sube la foto de tu Receta de Faba parada

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Faba parada

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Guillem
Es una receta digna de ser preparada.

Receta de Faba parada
Receta de Faba parada

Volver arriba