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Receta de Flan de naranja

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 23 enero 2018
Receta de Flan de naranja

El flan es un postre tradicional elaborado a base de huevos, leche y azúcar con caramelo en la base. El flan, sea de cualquier sabor, se caracteriza por tener una consistencia suave y cremosa y aunque por lo general se aromatiza con vainilla hoy aprenderás a hacerlo con naranja. Sigue esta receta fácil de RecetasGratis.net y aprende cómo hacer un flan de naranja, un postre con una mezcla de cítricos deliciosa.

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Baño María
Ingredientes para hacer Flan de naranja:
  • Caramelo
También te puede interesar: Flan de naranja sin leche
Cómo hacer Flan de naranja:
1

Antes de realizar el flan de naranja, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Flan de naranja - Paso 1
2

En un bol batir los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea y no se sientan los granos de azúcar.

Receta de Flan de naranja - Paso 2
3

Agregar la leche y el zumo de naranja, mezclar hasta integrar todo.

Receta de Flan de naranja - Paso 3
4

Aparte, en una sartén o un cazo, añadir el azúcar y cocinar a fuego lento sin mezclar para obtener el caramelo dorado.

Receta de Flan de naranja - Paso 4
5

Calentar una olla con agua e introducir un molde refractario o una quesillera. Dentro de éste añade el caramelo creando una capa en el fondo.

Receta de Flan de naranja - Paso 5
6

Agregar la mezcla de flan sobre el caramelo y lleva a baño de maría con el horno a 170º durante 2 horas. Tapar la refractaria con papel aluminio para evitar que el flan se dore o utiliza la tapa de la quesillera.

Receta de Flan de naranja - Paso 6
7

Cuando esté listo el flan de naranja, esperar a que enfríe un poco y entonces desmolda. Si lo desean puedes decorar con un poco más de caramelo o naranja confitada. Este postre es ideal para compartir en familia y comer en cualquier fecha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Flan de naranja - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Flan de naranja, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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30 comentarios
Su valoración:
lupifer123
se ve muy rico gracias Alix por compartir su receta.
Su valoración:
lappy
Acabo de ver esta receta que espero hacer en breve y ya haré mi comentario sobre la misma
Carlos Iglesia
Hola:

Si no se hace al baño maría, ¿son los mismos tiempos y temperatura en el horno?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, te recomendamos cocinar el flan en el horno al baño María para que adquiera la textura deseada. Es muy sencillo, solo debes introducir el molde dentro de una bandeja con agua. Un saludo
Lizette Jacome
hola... puedo sustituir el azúcar por leche condensada?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, sí, puedes sustituirlo sin problemas. Un saludo
johana
Esta receta no sirve! la hice y no queda firme.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Johana, ¿dejaste el flan el tiempo suficiente en el horno? En función del tipo de horno, el tiempo final puede variar, de manera que por esto es posible que no te saliera como a nosotros. ¡un saludo!
allan90-salgado
se ve riquísimo gracias alix por compartir su receta
Su valoración:
elisa auguet
le agregaría jugo de naranja al caramelo en vez de agua, elisa
Su valoración:
Guadalupe
Hola la receta esta genial lo hice pero me falto cocción y se desarmo cuando lo volteé, es la primera vez que hacia flan , lo intentaré de nuevo, el sabor es exquisito.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Guadalupe, debes tener presente que cada horno es distinto y, por tanto, en función de su potencia el tiempo de cocción puede variar. Te animamos a volver a intentarlo y a dejarlo el tiempo que consideres necesario. En cuanto al volteado, para que te sea más fácil retirarlo del molde deberás repartir el caramelo tanto por la base como por las paredes. ¡Esperamos haberte ayudado!
Su valoración:
Marlen Guzmán
SI NO HAY HORNO SE PUEDE HACER EN ESTUFA GRACIAS.
Alix Hernández
Hola marlen, si lo puedes realizar en estufa a baño de maria, lo cocinar a fuego muy bajo hasta obtener la consistencia de flan.
Su valoración:
daikeli
que rico :*
Alix Hernández
Hola, gracias por tu comentario, sigue disfrutando de nuestras recetas.
Su valoración:
Maite Navarro San Miguel
Se ve muy rico,probaré a hacerlo !
Alix Hernández
Hola maite, gracias por tu comentario cuando lo realices, no olvides compartir la foto del plato final, así mucho usuarios se animaran a realizar este flan de naranja.
Su valoración:
Ma_guadalupe borches
Estas cosas tan rica me gusta un montón Dios los bendiga con mucha sabiduría.
Alix Hernández
Hola, Gracias por tu comentario, sigue disfrutando de nuestras recetas.
Su valoración:
Linda
Me encanta esta receta se ve buenísimo créelo que mañana mismo lo haré
Su valoración:
Maria Orta
ME PARECE ESTA RECETA MUY RICA LA VOY HACER GRACIA POR ESTA RECETA
Su valoración:
Mary E
Me encantaron estos postres,,,gracias...seran de gran ayuda para estas celebraciones!!!
Su valoración:
Claudia Penagos
Una gran receta
Su valoración:
patricia frias
voy a tratar de hacer esta receta me encanto como lo esplican se ven deliciosos me gusta todo lo que es de cocina ♡ gracias !!
Su valoración:
andrea diaz
Me encanto!!!sobre todo porque es una receta bien facil,solo no me quedo claro el paso 5. Pero igual lo preparare hoy mismo, genial.!!
Su valoración:
Amparo
Me parece una receta que tiene que estar deliciosa lo voy hacer gracias por estas recetas tan innovadoras
Su valoración:
luis
de verdad q si es genial para compartir en familia , a parte q es facil de prepararlo , y es riquisimo, me gusta
graciela
me encantaria probar la receta pero he hecho muchos flanes de naranja porque es mi preferido, y resulta que se me corta al mezclar la leche con la naranja.........por qué me sucederá eso????? será que no usas naranjas naturales, sino jugo envasado,?? es la unica explicacion que se me ocurre....no me sale ningun quesillo con fruta citrica, naranja, piña ni parchita

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