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Receta de Caramelo líquido

Receta de Caramelo líquido

El caramelo líquido se emplea para múltiples elaboraciones de postre, siendo los flanes los más populares. Podemos comprarlo ya hecho o prepararlo nosotros mismos en la comodidad del hogar, una opción, además, mucho más económica. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer caramelo.

18 comensales 15m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes para Caramelo líquido:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Preparamos todos los ingredientes para poder preparar el caramelo casero. Con las cantidades anteriores podremos usar el caramelo para 18-20 flanes aproximadamente.

2

Ponemos en una cazuela el azúcar.

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Luego, le añadimos el agua.

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A continuación incorporamos el zumo del limón y removemos bien.

5

Dejamos que empiece a hervir el caramelo sin dejar de remover. El azúcar debe disolverse bien en el agua.

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Cuando el caramelo coja color oscuro ya lo tendremos listo.

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Ponemos el caramelo líquido en los moldes antes de que se enfríe y procedemos a elaborar el flan que más nos guste. Te recomendamos las siguientes recetas:

Si te ha gustado la receta de Caramelo líquido, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Otros postres.

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Fotos y comentarios (6)

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6 comentarios
Martina
La receta es muy buena pero el caramelo de la foto esta algo quemado
Su valoración:
soledad liliana juncos
excelente receta ,no conocía la adición del limón ,me encanto
!
grisel
que cantidad de agua seusa exactamente??? hay vasos de muchos tamaños
vanero (Editor de RecetasGratis)
Hola Grisel, como el que se ve en la foto, el vaso de agua clásico de unos 100-105 ml. ¡Saludos!
Su valoración:
luly
muy buenas recetas gracias x compartir,buen año
Su valoración:
Jennifer
Porque mi cara,elo no coje color oscuro??? Llevo casi 10 minutos removiendo.
vanero (Editor de RecetasGratis)
Hola Jennnifer, la verdad es que es muy raro, piensa que el caramelo es azúcar casi quemada, siempre es oscuro. A lo mejor el problema está en el azúcar que estás utilizando.
Su valoración:
Elizabeth Montalvo
No sabia que se podía mezclar la agua y limón para hacer el caramelo

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