Receta de Ganache de fresa
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![Receta de Ganache de fresa](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/2/ganache_de_fresa_56228_600.jpg)
Rica receta y muy sencilla de hacer, con pocos ingredientes que podrás conseguir con relativa facilidad y lograrás sorprender a quienes lo prueben. Es una muestra de cómo puedes preparar algo distinto en poco menos de media hora. Sigue leyendo y prepara con RecetasGratis.net esta ganache de fresa de forma fácil y rápida.
Ingredientes para hacer Ganache de fresa:
Cómo hacer Ganache de fresa:
Ingredientes tan sencillos como la nata, el chocolate blanco y la gelatina de fresa completan esta receta.
![Receta de Ganache de fresa - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/2/ganache_de_fresa_56228_paso_0_600.jpg)
Troceamos el chocolate blanco y lo reservamos.
![Receta de Ganache de fresa - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/2/ganache_de_fresa_56228_paso_1_600.jpg)
Ponemos la nata a calentar en un cazo a fuego lento hasta que esté a punto de hervir.
![Receta de Ganache de fresa - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/2/ganache_de_fresa_56228_paso_2_600.jpg)
Cuando justo haya llegado al punto de hervor, la retiramos del fuego y añadimos el chocolate al recipiente removiendo con una cuchara de madera hasta que se funda bien todo el chocolate.
![Receta de Ganache de fresa - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/2/ganache_de_fresa_56228_paso_3_600.jpg)
Incorporamos la gelatina de fresa y seguimos moviendo hasta que desaparezcan los grumos y se forme una cobertura lisa y homogénea.
![Receta de Ganache de fresa - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/2/ganache_de_fresa_56228_paso_4_600.jpg)
¡Y listo! Ya tienes tu ganache de fresa preparada para rellenar tartas o decorar cupcakes. Para este último uso, deberás reservar la cobertura en el frigorífico durante varias horas para que endurezca y puedas trabajarla con ayuda de una manga pastelera. Y si quieres conocer otras variantes, no te pierdas nuestra receta de ganache de chocolate, ¡te encantará!
![Receta de Ganache de fresa - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/2/ganache_de_fresa_56228_paso_5_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Ganache de fresa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.
Trucos
- Puedes acompañarlo de unas fresas frescas, sirviendo la ganache en una fuente con las fresas troceadas encima.