Recetas de Dulce de leche
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Dificultad baja
El dulce leche es una preparación muy popular en los países latinoamericanos, se trata de un tipo de leche caramelizada y espesa que tiene muchas utilidades en repostería y que incluso solo, está buenísimo.
Conocido también como manjar, cajeta o arequipe, el dulce de leche casero es muy fácil de hacer ya...
Dificultad baja
La cajeta es un dulce mexicano de los más ricos que hay. Es muy fácil de hacer pero, en ocasiones, las recetas que encontramos están incompletas o no se ajustan a lo que estamos buscando, es por eso que he decidido compartir la mía de cajeta envinada en RecetasGratis.net. ¡Espero que les guste!
Dificultad baja
En esta receta aprenderás a preparar cajetas de leche pinito de forma fácil y rápida. Le leche pinito no es otra que la leche en polvo, y la encontrarás en cualquier supermercado. Al mezclarla con la leche condensada, obtenemos una masa consistente que podemos trabajar para elaborar los dulces. Toma...
Dificultad baja
El dulce de quinoa con leche de almendras, es un postre perfectos para las personas intolerantes a la lactosa. Por su parte, la quinoa es un cereal con un alto valor nutritivo, al tratarse de un grano integral tiene mucha fibra y ademas aporta pocas calorías, mientras que la leche de almendras es nutritiva...
Dificultad baja
El dulce de leche es uno de los ingredientes más populares en el ámbito de la repostería, podemos utilizarlo para rellenar tartas, crepes, panqueques, decorar cupcakes, galletas, o comerlo solo a modo de postre. En cada país le otorgan un nombre distinto, por lo que el dulce de leche también es conocido como cajeta,...
Dificultad baja
El jamoncillo es un dulce típico de México y se elabora a partir de leche y azúcar. Si eres un apasionado de la gastronomía mexicana y del dulce, este postre te encantará. Además, se trata de una receta muy sencilla y deliciosa. Sigue leyendo y descubre los pasos para preparar jamoncillo de leche.
Dificultad baja
Para empezar a preparar la leche frita, mezcla en un cuenco la harina y 150 gramos de azúcar. Aparte, diluye la maicena en 250 mililitros de leche fría y une estas dos mezclas hasta que se incorporen por completo.
Caliente el resto de la leche junto con la piel de limón y la canela. Lleva a ebullición...
Dificultad media
Empezamos las empanadas de cajeta por la masa. Para ello, mezclamos la harina, la sal, el azúcar al gusto y la manteca, siguiendo este orden, hasta integrar los ingredientes. Luego, añadimos la Coca-Cola o la cerveza y seguimos amasando hasta obtener una masa homogénea. La cantidad de azúcar es opcional.
Dificultad baja
Dulce tradicional de varios países caribeños.
Foto: Le Cuban Chef
Dificultad baja
Se pone la leche con el azúcar, se le agrega el bicarbonato la sal y la canela, revolviendo para que se incorporen bien los ingredientes.
Conservar en el fuego revolviendo de vez en cuando para que espese.
Cuando comience a tomar color amarillo se baja el fuego a minimo y revolver continuamente para evitar...
Dificultad baja
El dulce de leche es uno de los postres más populares en Uruguay. Se trata de una elaboración muy sencilla y deliciosa, que puede utilizarse para preparar la tradicional torta alfajor uruguaya o la elaboración dulce que más nos guste. Toma nota de los ingredientes que a continuación te mostramos y cocina...
Batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar, poco a poco,y seguir batiendo hasta que las claras queden bien firmes.
Diluir la gelatina sin sabor en media taza de agua claiente, disolviéndola bien.
Verterla, lentamente, sobre las claras batidas.
Agregar, con movimientos envolventes, el dulce...
Encender la cocina a fuego lento.
Colocar encima un difusor y sobre éste una cacerola donde se colocará la leche, luego el azúcar, luego la esencia de vainilla y el bicarbonato en último lugar.
Mezclar todo y cuando la leche comience a hervir.
Revolver lentamente hasta que esté espeso y se torne...
Batir los huevos y las yemas.Ir incorporando los demás ingredientes y mezclar.Acaramelar una budinera, disponer rodajas de manzanas, volcar la preparación y hornear a baño de María
Dificultad media
El postre borracho es típico de la gastronomía argentina y se asemeja en gran medida al bizcocho borracho tradicional de la mayoría de regiones de España. Podemos elaborarlo de diferentes formas, pero en esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte a hacer con dulce de leche. ¡No te la pierdas y...
Dificultad baja
El manjar blanco, también conocido como cajeta o dulce de leche, es una crema muy utilizada en el ámbito de la repostería. No obstante, comprarlo ya preparado puede suponer un gasto que muchos desearían poder ahorrar. Por ello, en RecetasGratis.net queremos enseñarte a prepararlo tú mismo en casa. Sigue leyendo...