Compartir

Receta de Gofres de calabaza

 
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 30 diciembre 2015
Receta de Gofres de calabaza

Los gofres de calabaza también conocidos como waffles de auyama son esponjosos y suaves. Esta receta es una opción de desayuno o merienda diferente, ideal para los niños que no comen muchas verduras. La calabaza tiene un sabor dulce que la hace perfecta para preparar todo tipo de comidas, incluso postres y meriendas como estos deliciosos gofres.

2 comensales 30m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Plancha
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Gofres veganos
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta con calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes. SI no sabes bien cómo cocinar la calabaza aquí tienes una receta de puré de calabaza y zanahoria que te puede ayudar.

Receta de Gofres de calabaza - Paso 1
2

En un bol mezclar el puré de calabaza, el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Gofres de calabaza - Paso 2
3

Mezclar la harina de trigo con el polvo de hornear y entonces añadir la masa de calabaza. Incorpora también la esencia de vainilla y revolver todo muy bien.

Receta de Gofres de calabaza - Paso 3
4

Agregar la canela en polvo, la mantequilla derretida y continua mezclando hasta que se integren todos los ingredientes.

Receta de Gofres de calabaza - Paso 4
5

Agregar la mezcla en una máquina para realizar waffles. Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. Si no tienes una máquina de gofres, puedes cocinar esta masa en forma de tortitas, pero lo ideal es contar con la máquina para darle la forma adecuada al plato.

Receta de Gofres de calabaza - Paso 5
6

Servir los gofres de calabaza y bañar con miel de maple y acompañar con un poco de fruta fresca si deseas. Disfrutar a la hora del desayuno y si te gusta la calabaza en platos dulces puedes probar las tortitas de calabaza y las barras de calabaza.

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Gofres de calabaza - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Gofres de calabaza, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortitas.

Sube la foto de tu Receta de Gofres de calabaza

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Gofres de calabaza

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Gofres de calabaza
1 de 7
Receta de Gofres de calabaza

Volver arriba