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Receta de Panqueques de plátano

Por Daniel . 2 febrero 2015
Receta de Panqueques de plátano
2 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para preparar estas geniales tortitas de plátano será cernir la harina con la sal como se ve en la foto.

Receta de Panqueques de plátano - Paso 1
2

A continuación, licuar todos los ingredientes hasta que el plátano este completamente licuado. Añadir la harina cernida también y dejar reposar la masa de 10 a 15 minutos. El resultado debe ser una masa fina y homogénea.

Receta de Panqueques de plátano - Paso 2
3

Para cocinar los paqueques se debe poner una pequeña cantidad de mantequilla o aceite vegetal en un sartén bien caliente, de esta manera freiremos las porciones de masa.

Receta de Panqueques de plátano - Paso 3
4

Cuando la mantequilla se haya derretido, verter la masa de a poco y bajar el fuego para evitar que se quemen antes de que se cuezan. Cuando empiecen a salir burbujas es hora de voltear la tortita para cocinarla por ambos lados, como unos panqueques tradicionales.

Receta de Panqueques de plátano - Paso 4
5

Ir friendo de a uno hasta formar una torre. Los panqueques de plátano se pueden servir como postre o desayuno y los puedes acompañar con manjar blanco, mermelada, miel de maple, helado o cualquier alimento de tu elección... utilicen su imaginación y buen provecho.

Receta de Panqueques de plátano - Paso 5

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9 comentarios
Su valoración:
Jacqueline Faunes.
Los prepararé y les cuento.
macamirandac
Muy ricos y saludables ! yo los hice con una taza de harina de avena y la otra harina corriente. recomiendo menos sal, ya que me quedaron salados con la receta... Y más leche 1 1/2 taza) para que sea más fácil hacer los panqueques. Saludos !!
Juan Carlos Espinosa Vargas
Me salieron buenos
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Tienen muy buena pinta Juan Carlos! Enhorabuena :)
VIOLETA SARITA QUISPE HUAMAN
hola a mis hijos les encanta los panqueques pero yo no se hacer pero mi mama lo preparaba sin usar la licuadora todo a mano y luego lo freía como el tamaño del pan . voy a preparar esta semana.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Genial Violeta! Seguro que te quedan estupendamente :)
Martinluna
No había licuadoras en ese tiempo
Su valoración:
kanina
Delicioso lo recomiendo
Su valoración:
Verónica
Lo estoy preparando
Su valoración:
David Maroná
queda bien :]
Su valoración:
Carmen olea
Plátano maduro o verde
Vanessa Romero
Hola Carmen, se trata de plátano maduro. Aquí tienes una receta más completa por si quieres echarle un vistazo http://www.recetasgratis.net/receta-de-tortitas-americanas-de-platano-y-miel-55194.html
Su valoración:
andres.epuyao
muí buenísimo me encantaron como me quedaron gracias !

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