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Receta de Panquecas de avena y banana

Por Eva López, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 22 enero 2020
Receta de Panquecas de avena y banana

Las panquecas de avena y plátano son un desayuno ideal para toda la familia. Al sustituir la harina por avena y banana, esta receta se convierte en una opción muy saludable para todos en casa. Si quieres aprender cómo hacer pancakes de avena y banana, ¡RecetasGratis es el lugar indicado!

Para endulzarlos, hemos agregado un toque de canela y miel. Harán de tus panqueques de avena y banana caseros una preparación con una textura suave y un sabor insuperable. Más adelante hablaremos del valor nutricional y las calorías de esta receta, ¡así que quédate con nosotros y a cocinar!

1 comensal 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con zumo natural, Plancha
Ingredientes para hacer Panquecas de avena y banana:
También te puede interesar: Panquecas de plátano
Cómo hacer Panquecas de avena y banana:
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Mezcla la banana troceada con el huevo hasta obtener un puré suave. No es necesario triturar por completo la fruta, ya que si las panquecas de avena y banana quedan con pedazos estarán más buenas.

Truco: Para ir más rápido, puedes mezclar todos los ingredientes en la licuadora.

Receta de Panquecas de avena y banana - Paso 1
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Añade el resto de ingredientes, es decir, la avena molida, la leche, la canela y la miel y mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Puedes hacer tu propia harina de avena con esta sencilla receta. Así mismo, para potenciar el sabor de los panqueques de avena y banana, te aconsejamos usar leche de avena.

Receta de Panquecas de avena y banana - Paso 2
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Con la masa ya lista, prepara una sartén con un poco de aceite y cocina a fuego medio-bajo los pancakes de uno en uno. Para ello, vierte pequeñas porciones de masa.

Receta de Panquecas de avena y banana - Paso 3
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Cuando empiezan a salir burbujas por la parte de arriba del panqueque, es el momento de darle la vuelta. Mantén la sartén con la llama en el mínimo para que no se quemen y se cocinen correctamente. Repite la operación hasta terminar con toda la masa.

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Las panquecas de avena y banana son perfectas para el desayuno, aunque si prefieres también las puedes comer para la hora de la cena. Y si quieres otras recetas saludables o para deportistas, también puedes echar un vistazo a las tortitas de avena y manzana, ¡deliciosas!

Receta de Panquecas de avena y banana - Paso 5
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Y para ver mejor cómo hacer panqueques de avena y banana, no te pierdas este vídeo que, además, no incluye leche:

Si te ha gustado la receta de Panquecas de avena y banana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortitas.

Panqueques de avena y banana - Calorías

100 gramos de panquecas de avena y banana contienen alrededor de 180 calorías. Este es un desayuno perfecto para deportistas porque contiene proteínas y carbohidratos, nutrientes esenciales para aportar energía al cuerpo, favorecer la quema de grasa e incrementar la masa muscular. Así mismo, estos pancakes de avena y banana también son aptos para dietas de adelgazamiento por el mismo motivo. Eso sí, para perder peso recomendamos no agregar miel, puesto que, a pesar de ser un tipo de azúcar natural, es azúcar añadido y no es compatible con esta dieta.

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13 comentarios
Su valoración:
Carolina
Tengo un año haciendo esta receta y es lo mejor, amo lo húmeda que queda. Yo no les coloco aceite, uso un sarten antiadherente y le rocio un poquito de aceite y ya esta
Su valoración:
Paola Quiroga
Deliciosos. Se los hice a mi bebé de 1 año. Buenísimos. Gracias ❤️
Su valoración:
Ana
No salen bien, muy liquida la masa
Su valoración:
Ernesto
Igual que a Elsa. Se pegan, no se cocinan nunca, termina siendo un revuelto...algo no anda...le falta huevo o leche o no se que...
Erica
Por lo que se ve en la foto le erraste a las proporciones de los ingredientes, o te faltó agregar alguno
Su valoración:
Maria
Me salieron exquisitas. La canela y miel les da un sabor espectacular!!
muchas gracias!!
Alejo
Tengo una duda, ponerle Canela es totalmente necesario? O también queda bien sin esta?
Paola Quiroga
Alejo, yo no les puse ni canela ni miel y aún así quedaron deliciosos.
Su valoración:
trini
Holaa! Puedo dejar la mezcla en la heladera para el día siguiente??
Su valoración:
Elsa
Cual es la razón por la que se me pegan ? un desastre salieron y seguí sus pasos correctamente parecía muy fácil la receta. Algo pasa no me da ni para tomar una foto
Nubia yaneh
Hay que utilizar un sartén antiadherente para qué no sé peguen.
Su valoración:
Belu
Me encantaron los pancakes, muy ricos y la receta no fue difícil.
Sin duda los volvería a hacer
Su valoración:
Nicolle
Riquísimos
Su valoración:
Camilo
Amo ésta página, y más en ésta cuarentena. Gracias!!
Su valoración:
Viviana Oyarzo
Muy buena receta y lo mejor de todo que mis hijos de 4 y 7 años les encanto muchas gracias
Su valoración:
noemi
excelentes
Elyann
hola, la receta no lleva polvo de hornear??
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Elyann, esta receta no lleva, pero si quieres puedes añadir una cucharadita. Un saludo

Receta de Panquecas de avena y banana
Foto subida por Maria:Exquisitas!!!
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