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Receta de Guanimes puertoriqueÑos

Receta de Guanimes puertoriqueÑos
Ingredientes para hacer Guanimes puertoriqueÑos:
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Cómo hacer Guanimes puertoriqueÑos:
1

Mezcle todos los ingredientes.

2

En un cuadrado de una hoja de plátano amortiguada, coloque una cuchara grande la mezcla (1/4 taza).

3

Enrolle y asegure las esquinas con un cordón.

4

Hierva en agua con un poco de sal por una hora o hasta que cuaje.

5

Esta receta se parece a tamales o pasteles como se conocen en Puerto Rico.

6

TIPPSLos guanimes, uno de los platos mas antiguos de la cocina puertoriqueía criolla.

7

Se les conocía como un pan porque se utizaba para acompañar guisos de bacalaos u otros pescados.

8

La foto no listra como realmente son pero se asemeja.

Si te ha gustado la receta de Guanimes puertoriqueÑos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan y bollería.

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8 comentarios
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Iraida
rara pero algo diferente voy a probarla GRACIAS
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Isaura
Riquísimos, excelente la receta yo solo le puse la leche de coco y harina y me quedaron buenísimos.. Gracias
carmen
Que le falta parte del procedimiento para preparar la masa y que es demasiado melao. Hay que hervir la leche y echarle los demás ingredientes a la olla,meneando hasta que se forme una bola. Se deja enfriar un poco y se procede a hacer los guanimes. Yo los hago rectángulares como los pasteles. en una hoja de guineo o plátano amortiguada pongo dos cucharadas de masalas cubro con el resto de la hoja y los amarro como pasteles boricuas . Los pongo a hervir una hora aproximadamente y los sirvo con bacalao en salsa criolla. Uso solo 3cucharadas de azúcar para la masa. El coco y el anís le dan un rico sabory le echo una cucharada de anís complete, Es bueno para la digestion. La masa no se parece en nada al pastel que es de yautía,calabaza,guineo, plátano y papa. Rellenos de carnede cerdo bien guisadita, Me gustaría que cuando den recetas de las abuelas no cambiebn los ingredientes porque deja de ser receta Boricua. Willo Bennet y Pagán chef boricuas tienen esa costumbre.
Lucia Maria
es la primera vez que entro en esta pagina y me gustaria obtener la receta del pollo al ajillo
Rosita Cuadrado
Me gustan los guanimes pero solo con un toque de azucar. Nunca los he comido con anis ni melao añadido. Voy aprobarlos y regresaré con mis comentarios.
victoria
yo quisiera esa receta pero q efecto segundario tienen por yo paresco de alta presion y soy diabetica pero quiero bajar de peso
IVAN MELENDEZ
una pasion puertoriquena guanimes con bacalao
Margie
Si es tan amable me puede decir como le hago para que pasteles de masa no me queden pegajosos . La consistencia es comparable. Gracias
Receta de Guanimes puertoriqueÑos
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