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Receta de Queque de zanahoria

Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 9 marzo 2023
Receta de Queque de zanahoria

Elaborar queques caseros es una forma muy divertida de pasar un rato con los pequeños de la casa, puesto que es una receta fácil y brindan la oportunidad perfecta para que se adentren un poco más en el mundo de la cocina.

Una de las recetas de queques más beneficiosas, además de ricas, es la famosa receta de queque de zanahoria. En general, los bizcochos de zanahoria son una excelente opción para un postre sano, gracias a su contenido en vitamina A. Con todo eso en mente, en RecetasGratis, nos hemos dispuesto a preparar una deliciosa receta de queque de zanahoria saludable. Es súper fácil de hacer y será el postre perfecto para compartir con tus seres queridos. ¿Listo? ¡Quédate con nosotros y aprende cómo hacer queque de zanahoria en un dos por tres!

6 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Queque de zanahoria:
Utensilios:
También te puede interesar: Queque de zanahoria y nueces
Cómo hacer Queque de zanahoria:
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Para realizar esta receta de queque de zanahoria, coge un recipiente con la capacidad suficiente y añade todos los ingredientes, excepto la harina, y bátelos bien. Por otra parte, precalienta el horno a 180º C.

Receta de Queque de zanahoria - Paso 1
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Cuando tengas todos los ingredientes mezclados, incorpora la harina poco a poco y sin dejar de batir. Es importante que la tamices previamente para que te sea más fácil integrarla a la masa de queque de zanahoria. Además, así asegurarás también que el resultado final que obtengas sea un queque de zanahoria esponjoso y firme.

Receta de Queque de zanahoria - Paso 2
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Una vez tengas la masa del bizcocho de zanahoria lista, unta un poco de mantequilla en un molde apto para horno, o espolvorea harina, y vierte en él la masa. Hornea el queque casero durante 40 minutos, aproximadamente. El tiempo final variará en función de la potencia del horno, por lo que deberás vigilarlo mientras se hornea.

Receta de Queque de zanahoria - Paso 3
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Para saber si está listo, pínchalo con un palillo. Si sale limpio, ya puedes retirarlo. Deja que se enfríe y desmóldalo. Puedes servir el queque de zanahoria tal como está o preparar un frosting de vainilla o merengue de azúcar y cubrirlo con él a modo de decoración. También puedes espolvorearlo con azúcar glass para darle un toque sencillo y dulce.

¡Listo! Al final de la preparación, tendrás un queque de zanahoria húmedo, suave y dulce; un postre delicioso que puedes disfrutar con un café moka o un zumo de frambuesa.

Receta de Queque de zanahoria - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Queque de zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

Queque de zanahoria en licuadora y otras versiones

Si no tienes batidora no te preocupes, de igual forma podrás hacer una tarta de zanahoria fácil y rápida. Para este tipo de preparación tendrás que colocar en primer lugar, el aceite vegetal, el azúcar, la canela en polvo, los huevos, la sal, el bicarbonato y la zanahoria dentro del vaso de la licuadora. Luego, licúa hasta que obtengas una mezcla suave.

Posteriormente, vierte poco a poco la harina y el polvo de hornear ya tamizados. Ten en cuenta que quizás deberás ayudarte de una espátula de madera para mezclar la harina completamente, ya que la licuadora puede no tener la potencia necesaria. Eventualmente, conseguirás la masa homogénea que buscas para preparar tu delicioso queque de zanahoria básico. El resto de la receta seguirá como la original. ¡Cuéntanos cómo te va en la preparación!

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312 comentarios
Su valoración:
Dayana
Seguí todo al pie de la letra y me paso esto 😥
Su valoración:
Sebastián Rodríguez
Lejos la mejor receta de queque que he probado, creo que la he utilizado más de 100 veces! 👌🏼
Su valoración:
Angela
Muy rico
Su valoración:
Mariela
Seguí al pie de la letra la receta y así me salió! Gracias por compartir la receta nunca había logrado obtener un queque así y delicioso! Lo debitarnos
Su valoración:
Mackis
Muchas gracias por la receta!!! Le agregue el Frosting de queso crema que uds sugieren y quedó muy rico.

Saludos
Su valoración:
Liliana Anderson
Hice el queque de zanahoria y me quedó perfecto: esponjoso, húmedo, el punto exacto de azúcar. Me encantó. Muchas gracias. Qué pena que no le tomé foto.
Su valoración:
Milena
Me quedó rico , muy buena la receta .
5 estrellas😊
Su valoración:
Jacqueline
Hola, Gracias por la receta. Yo me guié por las tazas y no los gramos, porque no me coincidía. Me quedó delicioso.

Mil gracias
Su valoración:
Hola
Muy rico el queque yo lo hice sin canela y le puse nueces quedó rico. Aquí les dejo una foto 😃 5 estrellas
Su valoración:
Evelyn
Me quedo maravilloso. Le baje un poco al aceite y a la azúcar. Pero muy buena la receta y rápida 👍🏻
Su valoración:
luisa
Muy agradecida por compartir tan exquisita variedad de queques y tartas. Junto a mi pequeña nieta disfrutaré haciéndolos. Cocinar es una verdadera terapia, genera entusiasmo, colaboración, emoción frente al resultado. ¡Gracias!, por favor, sigan enviándome recetas.
Su valoración:
Linsay
Me quedo exisito, gracias por compartir la receta.
Su valoración:
Pilar
Es muy facil y queda muy rico! Gracias por compartir :)
Su valoración:
Miriam
Quedó muy rico y es muy fácil de hacer
Su valoración:
YaniSell Mora
Excelente receta. Mi gringo ama el pastel y le he quedado súper bien con esta receta. Graciassss
Su valoración:
Maty
Hola yo remplaze la mayoría de los ingredientes por unos más sanos y queda igual de rico
Dayana
que otros ingredientes usastes?
Su valoración:
mrtin
como puedo publicar una receta
Su valoración:
MARIA ELISA
Quedo muy bueno, seguí los comentarios y rebajé a 300 grs el azúcar, y lo cociné lento a 180°, 50 min, y rellené no mas de 4 cm el molde, Ojo no sube tanto, pues la zanahoria agrega humedad, que no se elimina al cocerlo. La próxima vez probaré con menos aceite, para que sea mas seco. Pero funciona !!!!!
Adriana
Sabes si es para 1 kilo o medio kilo?
Isidora
Cuando en una receta aparece una taza de aceite, no le pongas esa cantidad, lo mejor es ocupar 1/4 de taza ( 60ml).
Su valoración:
LORENA
rico, rico, rico, use la mitad de los ingredientes, al que agregué nueces y 45 minutos de horno, gracias por la receta. este es mi primer queque de zanahoria
Su valoración:
Andrea
Fácil y realmente rico
Receta de Queque de zanahoria
Foto subida por Laura Angelica:Me salio exquisito y rico muchas gracias por esta rica receta les dejo una foto!😃😃😃😃
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