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Receta de Queque de zanahoria

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 23 marzo 2020
Receta de Queque de zanahoria

Elaborar queques caseros es una forma muy divertida de pasar un rato con los pequeños de la casa, puesto que es una receta fácil y brindan la oportunidad perfecta para que se adentren un poco más en el mundo de la cocina.

Una de las recetas de queques más beneficiosas, además de ricas, es la famosa receta de queque de zanahoria. En general, los bizcochos de zanahoria son una excelente opción para un postre sano, gracias a su contenido en vitamina A.

Con todo eso en mente, en RecetasGratis, nos hemos dispuesto a preparar una deliciosa receta de queque de zanahoria saludable. Es súper fácil de hacer y será el postre perfecto para compartir con tus seres queridos. ¿Listo? ¡Quédate con nosotros y aprende cómo hacer queque de zanahoria en un dos por tres!

6 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Queque de zanahoria:
También te puede interesar: Queque de zanahoria y nueces
Cómo hacer Queque de zanahoria:
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Para realizar este queque de zanahoria, coge un recipiente con la capacidad suficiente y añade todos los ingredientes, excepto la harina, y bátelos bien. Por otra parte, precalienta el horno a 180º C.

Receta de Queque de zanahoria - Paso 1
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Cuando tengas todos los ingredientes mezclados, incorpora la harina poco a poco y sin dejar de batir. Es importante que la tamices previamente para que te sea más fácil integrarla a la masa de queque de zanahoria. Además, así asegurarás también que el resultado final que obtengas sea un queque de zanahoria esponjoso y firme.

Receta de Queque de zanahoria - Paso 2
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Una vez tengas la masa del bizcocho de zanahoria lista, unta un poco de mantequilla en un molde apto para horno, o espolvorea harina, y viérte en él la masa. Hornea el queque casero durante 40 minutos, aproximadamente. El tiempo final variará en función de la potencia del horno, por lo que deberás vigilarlo mientras se hornea.

Receta de Queque de zanahoria - Paso 3
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Para saber si está listo, pínchalo con un palillo. Si sale limpio, ya puedes retirarlo. Deja que se enfríe y desmóldalo. Puedes servir el queque de zanahoria tal como está o preparar un frosting de vainilla o merengue de azúcar y cubrirlo con él a modo de decoración. También puedes espolvorearlo con azúcar glass para darle un toque sencillo y dulce.

¡Listo! Al final de la preparación, tendrás un queque de zanahoria húmedo, suave y dulce; un postre delicioso que puedes disfrutar con un café moka o un zumo de frambuesa.

Receta de Queque de zanahoria - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Queque de zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

Queque de zanahoria en licuadora

Si no tienes batidora, ¡no te preocupes! De igual forma podrás hacer una tarta de zanahoria fácil y rápidamente. Para este tipo de preparación, tendrás que colocar, en primer lugar, el aceite vegetal, el azúcar, la canela en polvo, los huevos, la sal, el bicarbonato y la zanahoria dentro del vaso de la licuadora. Luego, licúa hasta que obtengas una mezcla suave.

Posteriormente, vierte poco a poco la harina y el polvo de hornear ya tamizados. Ten en cuenta que quizás deberás ayudarte de una espátula de madera para mezclar la harina completamente, ya que la licuadora puede no tener la potencia necesaria. Eventualmente, conseguirás la masa homogénea que buscas para preparar tu delicioso queque de zanahoria básico. El resto de la receta seguirá como la original. ¡Cuéntanos cómo te va en la preparación!

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291 comentarios
Su valoración:
mrtin
como puedo publicar una receta
Su valoración:
MARIA ELISA
Quedo muy bueno, seguí los comentarios y rebajé a 300 grs el azúcar, y lo cociné lento a 180°, 50 min, y rellené no mas de 4 cm el molde, Ojo no sube tanto, pues la zanahoria agrega humedad, que no se elimina al cocerlo. La próxima vez probaré con menos aceite, para que sea mas seco. Pero funciona !!!!!
Su valoración:
LORENA
rico, rico, rico, use la mitad de los ingredientes, al que agregué nueces y 45 minutos de horno, gracias por la receta. este es mi primer queque de zanahoria
Su valoración:
Andrea
Fácil y realmente rico
Su valoración:
Rocío Caamaño
por que se ve raro pero es delizioso
Su valoración:
Majo
En la imagen referencial se ve que el queque tiene nueces y la receta no las pide, me siento engañada u.u
Su valoración:
Alejandro
Mala receta
Su valoración:
Ericka
Super buenísima esta recomendacion quedo esponjoso delicioso
Juaco
Se puede usar aceite normal
Su valoración:
mary
Excelente, quedo muy rico, gracias, primera vez que hago un queque, buenisima la receta.
Su valoración:
Yiyi espinosa
Ya es tercera vez que uso esta receta para hacer el queque y también la he usado para hacer una torta y he tenido buenos resultados y buenas críticas de mi familia

Receta de Queque de zanahoria
Foto subida por Laura Angelica:Me salio exquisito y rico muchas gracias por esta rica receta les dejo una foto!😃😃😃😃
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