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Receta de Guiso de maiz a lo cubano

Actualizado: 27 junio 2018
Receta de Guiso de maiz a lo cubano
4 comensales 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se pone en una olla de presión el agua con el pollo y el maíz picado en trozos o desgranado como se guste.

2

Se deja en con el agua y hasta que coja presión, cuando coja presión se deja de 20 a 25 minutos, se deja reposar hasta que se le vaya la presión a la olla, se agregan todos los demás ingredientes molidos en una procesadora, el vinagre y el vino seco.

3

Se vuelve a tapar la olla y se deja coger presión, cuando tenga presión dejar por 10 minutos mas.

4

Se destapa después que se le haya ido la presión y se deja secar un poco, y estará listo para servir el guiso de maiz a lo cubano

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3 comentarios
Caridad
El guiso no ,lleba pollo ni chorizos y lleba papas y calabasa si no no es guiso ylleba carne la q uno quiera.
Mileidys
A Martha, decirle que en Cuba también se hace el guiso de maíz con pollo, sobretodo en la provincia de pinar del Río. Te lo digo yo que soy cubana y pinareña.
martha
El guiso de maíz a lo cubano no es con pollo, sino con carne de puerco, y lleva papas y calabaza, así como chorizo al que le guste. Ahora que si en Cuba no hay carne para hacerlo se puede hacer hasta con el maíz solo, pero entonces no se llama guiso, sino sancocho.Gracias

Receta de Guiso de maiz a lo cubano
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