Recetas de Guisos con carne
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Para todos aquellos que no disponen de un compendio con recetas de guisos con carne aquí os proporcionamos un listado con más de 50 recetas de guisos con carne para toda la familia y para todos los gustos. Así podrás cocinar una receta de guiso de carne diferente cada vez que lo necesites. Porque no a todo el mundo le gusta los mismos ingredientes, prueba estos guisos de carne variados y sabrosos.
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Cuando realizamos un guiso, la base siempre acostumbra a estar formada por un sofrito de tomate y cebolla, al cual se le añade alguna proteína. En esta receta de RecetasGratis.net lo realizaremos con carne y otros ingredientes que queramos, como las patatas, una fuente importante de carbohidratos. Sigue...
Dificultad media
5
1h 30m
Plato principal
En esta ocasión vamos a realizar un guiso con frijoles rojos, al cual le añadiremos un poco de carne molida para dar un toque de sabor y textura a la receta. Veamos el paso a paso que en RecetasGartis.net te mostramos y prepara con nosotros este increíble guiso de frijoles con carne.
Dificultad media
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4
45m
Plato principal
En esta receta traemos una opción diferente con un ingrediente muy utilizado en la cocida brasileña, los frijoles negros. Así pues, vamos a realizar un guiso de frijoles negros con carne utilizando como base un sofrito sencillo y añadiendo carne molida para finalizar la receta. Vamos a ver los ingredientes...
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4
2h 30m
Plato principal
Los garbanzos son muy populares en la cocina mediterránea, dan base a famosos platos como el cocido o el potaje madrileño, los garbanzos con espinacas o en vigilia, etc. Antes de cocinarlos necesitan pasar una noche entera en agua con un poco de sal. Como cualidades, presentan un color y un sabor apetitosos,...
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4
1h 30m
Plato principal
El guiso de verduras y legumbres es un plato muy completo y lleno de nutrientes, vitaminas y minerales, puesto que combina en sí las proteínas vegetales saludables, los carbohidratos complejos y la fibra digestiva. Suele ser un plato fácil de preparar ya que puedes combinar las verduras y legumbres que...
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1h 30m
Plato principal
En RecetasGratis, te invitamos a preparar esta sustanciosa receta de guiso de lentejas ideal para las noches de invierno. Es muy simple de preparar y sumamente deliciosa. La panceta es casi un ingrediente obligado, pero los ingredientes se pueden elegir a gusto de los integrantes del hogar: con chorizo colorado,...
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5
45m
Plato principal
Lo más interesante de las recetas regionales es que todos tienen una versión diferente, aunque a la vez, sean el mismo plato. Por supuesto, esta receta de guiso de arroz argentino no es una excepción. Algunos prefieren carne, que es la manera más extendida de prepararlo, pero otros utilizan pollo, chorizos,...
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4
1h 30m
Si te gustan los potajes y la comida latina, no te puedes perder esta receta que te traemos desde RecetasGratis.net de un delicioso guiso a la uruguaya, que además de estar súper rico es muy nutritivo, porque con un solo plato ya le aportas al organismo una gran cantidad de los nutrientes que necesita....
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
En esta última receta de ternera vamos a realizar un guiso base, trabajando el método de cocción estofado con algunas verduras a su elección. Recuerda que si deseas puedes añadir o quitar algunos ingredientes que encuentra en la receta, lo importante es que tomes nota de la preparación en sí para que...
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5
45m
Plato principal
En esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso guiso al estilo mexicano, con filetes de res, tomates, cebolla, chile y muchos otros ingredientes que no te dejarán indiferente. Ponte manos a la obra y cocina con RecetasGratis.net este incréible guiso de carne.
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2
30m
Plato principal
Este estofado de espinacas con crema de cacahuetes es una receta inspirada en la gastronomía de África, en la que predominan ingredientes sencillos y de la tierra. A primera vista puede parecer una combinación extraña, pero queda un estofado delicioso y cremoso. Es una receta vegana para los amantes de la crema...
Dificultad alta
El guiso carretero es una comida (cena) que de antaño preparaban este manjar los "jinetes" que llevaban "tropas" (mudanza de animales de un lugar a otro).
Es una comida simple, rica y te satisface bastante. Esto hacian los jinetes porque lleva poco ingrediente y es rapido. Tambien porque usan ingredientes...
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4
1h 30m
Plato principal
El estofado de carne es una excelente opción para las épocas de más frío porque nos aporta muchos nutrientes y nos hace entrar en calor siempre y cuando se sirva bien caliente. Por eso desde RecetasGratis.net os traemos este exquisito guiso de ternera con patatas y zanahorias, un estofado de carne y verduras...
Saltear la cebolla picada chiquita junto con los morrones tambien picados, hasta que esten bien tiernos.
Cuando este todo bien tiernito le agregamos la carne picada junto con el chorizo picado en dadito y dejamos que se cocine a fuego lento.
Cuando la carne cominza a largar juguito ya está, no dejemos...
Dorar los trozos de carne en una olla grande.
Retirarlos y colocarlos en una sartén.
Dorar la panceta en fetas a fuego fuerte y agregarle las cebollas picadas, el ajo y las zanahorias.
Agregar los tomates, espolvorear la harina e incorporar esta preparación a la carne.
Agregar las finas hierbas...
Pelar y picar por separado la cebolla y el tomate.
Calentar el aceite en una cazuela y freir las almendras. Sacarlas y reservar.
Freir los trozos de pavo hasta que se doren.
Añadir entonces la cebolla, la cabeza de ajos y el laurel.
Cuando todo empiece a dorarse, agregar el tomate, y rehogar hasta...
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4
45m
Plato principal
En esta ocasión vamos a cocinar una preparación muy tradicional en varios países del mundo, un guiso de pollo con patatas. Se trata de una receta muy básica, que todos deberíamos tener en nuestro recetario, pero con mucho sabor. Vamos a ver los ingredientes y el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos...
Se eliminan pieles y grasas y se corta a cubos medianos que se sofríen en aceite de oliva.
Se retiran y en el mismo aceite se sofríen los ajos cortaditos, cuando empiezan a adquirir color, se le añade la cebolla que se habrá cortado en juliana fina, la zanahoria cortada a ruedas y los champiñones.
Cuesa las beterragas y luego paselas por el un dos tres, fría la cebolla junto a la carne molida agregue a las beterragas molidas, los huevos, el pan estrujado y sal a gusto. Revuelva bien todo. Sirva acompañado de papas doradas.
Combinar el vino, el cebollino, el ajo y la cebolla picada en un recipiente hondo.
Añadir el canguro y dejar macerar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Calentar el aceite en la sartén y añadir la carne.
Asar durante 2 minutos a fuego fuerte.
Si se prefiere más cocido, asar durante 2 minutos...
Corta la carne en tacos de bocado, salpimiéntalos y dóralos en una cazuela con 4 cucharadas de aceite. Retira la carne y resérvala.
Pica las cebollas, pela los ajos y déjalos enteros. Pon todo a dorar en la misma olla y sazona. Cuando esté dorada la verdura, añade la carne y la hoja de laurel. Vierte...
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5
30m
El olluquito con carne es uno de los platos más representativos de la comida peruana. Se trata de un guiso hecho con uno de los tubérculos más antiguos de Perú: el olluco. Este platillo es de los más recurridos a la hora de armar el menú semanal de los hogares peruanos y también, desde siempre, es un plato...
Pica la cebolla, los pimientos, el tomate y las zanahorias y pon en una cazuela con aceite a rehogar.
Añade las costillas de cerdo, la harina y el vino blanco. Añade agua hasta cubrir. Sazona y deja cocer durante 25-30 minutos.
Pela, trocea y fríe las patatas.
Cuando el guiso este hecho, añade las...
Limpia y corta las verduras finamente. Ponlas en la olla rápida con un poco de aceite. Sazónalas y deja que se doren.
Salpimienta las carrilleras y dóralas en una sartén con un poco de aceite. Pásalas a la olla.
Agrega el oporto, el vino y el brandy y la vainilla a la sartén donde has dorado las carrilleras....
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Corta la berenjena en rodajas y ponlas en un escurridor, salalas, tapa con un plato y pon un peso encima para que suelten el agua sobrante y no salgan amargas. Hazlo por lo menos dos horas antes.Lava y limpia los pimientos y corta a tiras.Pela la cebolla y corta en gajos finos.Pon el horno a calentar...
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Yumara comparte en RecetasGratis su receta de patatas guisadas con carne y verduras, un plato exquisito que nos ayudará a recomponer fuerzas y a combatir las bajas temperaturas. No te lo pierdas, reúne todos los ingredientes y disfruta de este increíble guiso de patatas con carne y verduras, ¡seguro...
La carne se corta en trocitos pequeños se adoba con los ajos y unas ramitas de perejil picados y se sazona con sal.
Se rehoga en una cazuela con aceite caliente y se añaden los puerros en trozos, las cebollas peladas y enteras y las zanahorias peladas y cortadas en trozos largos.
Luego se frie todo...
Dificultad baja
5
1h 30m
Plato principal
Un delicioso plato de arroz con habichuelas, un guiso sencillo y muy completo. Preparar platos de legumbres con arroz es una buena opción para hacer platos completos, además quedan muy buenos. El arroz va bien con todas las legumbres, por ello encontramos recetas que lo cocinan con garbanzos, lentejas,...
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4
45m
Plato principal
Vamos a aprender a cocinar un rico plato de cuchara muy sencillo, un guiso de patatas viudas rico y económico, ideal para esos días de invierno que es cuando más apetecen estos platos. Esta receta tan tradicional consiste en un guiso de patatas solas, siendo este el motivo por el que se llaman "viudas",...
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2h 30m
Plato principal
Las papas con choco son un guiso muy típico de la región de Andalucía, especialmente de Cádiz. Se trata de un plato caliente fácil de preparar y muy rico, ideal para el día a día pero, sobre todo, para los días de frío, pues nos reconforta y nos ayuda a recuperar fuerzas. Además, es muy digestivo dada...
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45m
Plato principal
La discada norteña es un clásico guiso del campo, su nombre proviene de los discos utilizados para el arado que por su uso se desgastan y pierden utilidad. Como cada comida de antaño, cada quien tiene su propia receta y su gusto por cada tipo de ingredientes. Aquí en RecetasGratis.net te enseñaremos a preparar...
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3h
Plato principal
El mafé es un guiso tradicional de la cocina senegalesa que consiste en una de las variaciones de los guisos de frutos secos populares prácticamente en todos los países de África. Es un guiso hipercalórico, es decir, lleva varios ingredientes que aportan una gran cantidad de calorías. Sus ingredientes principales...
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2
45m
Plato principal
Patatas guisadas con costillas adobadas, un plato casero de cuchara lleno de sabor, perfecto como entrante o como plato único. No hay que renunciar a estos guisos que se pueden hacer todo el año, puesto que los ingredientes son muy sencillos y básicos y aportan un extra de energía y nutrientes.
Este plato...
Dificultad media
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45m
Plato principal
El aporreadillo es carne seca, deshebrada revuelta con huevo, con salsa roja o verde. A diferencia de otros platillos, este no es para festejos, sino para todos los días. Aunque se dice que es de origen michoacano, lo cierto es que varios estados de la región de Tierra Caliente comparten este tradicional...
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45m
Plato principal
La costilla de cerdo es una carne muy sabrosa y económica que se presta a crear numerosos platos. En RecetasGratis.net vamos a cocinar estos fideos con costilla, una receta estupenda para poder comer caliente en estos meses de otoño que nos esperan. Veréis que la preparación no toma mucho tiempo y el...
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45m
El tomaticán es una receta típica de la gastronomía chilena que se disfruta sobre todo en verano, ya que es la temporada de cosecha del choclo (maíz/mazorca) y es cuando podemos encontrarlos más tiernos, aunque también se puede preparar con maíz congelado y queda igual de rico.
El segundo ingrediente...
Dificultad media
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1h 30m
El espesado chiclayano, como su nombre indica, proviene de la provincia de Chiclayo, ubicada al norte de Perú, concretamente en la región de Lambayeque. Este platillo es de origen moche, se cree que este famoso plato chiclayano era consumido por el señor de Sipán y sus vasallos. Consiste en una especie...
Especial Navidad
Dificultad media
Especial Navidad
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1h 30m
Plato principal
La caldereta de pescado y marisco es un guiso tradicional de España lleno de sabor. En cada comunidad se prepara de una manera, pero la base de la receta siempre es la misma. No obstante, en esta ocasión nos hemos decantado por la caldereta de pescado y marisco asturiana, que se diferencia de la gallega...
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
El sudado de pollo es un plato típico de la gastronomía colombiana y consiste en un sencillo guiso de verduras y carne, bien sea de pescado, de res o pollo y suele acompañarse con arroz y aguacate.
Foto: Youtube
Dificultad media
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1h 30m
Plato principal
El estofado es una comida de cuchara que se prepara, normalmente, para los días más frescos porque nos permite regular la temperatura corporal. No obstante, también es un plato que podemos consumir en cualquier mes del año, ya que está delicioso y es muy nutritivo. Para ello, podemos hacerlo de ternera,...
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