Receta de Guiso de patatas con carne
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Guiso de patatas con carne](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_600.jpg)
Cuando realizamos un guiso, la base siempre acostumbra a estar formada por un sofrito de tomate y cebolla, al cual se le añade alguna proteína. En esta receta de RecetasGratis.net lo realizaremos con carne y otros ingredientes que queramos, como las patatas, una fuente importante de carbohidratos. Sigue leyendo y descubre la receta para cocinar guiso de patatas con carne.
Ingredientes para hacer Guiso de patatas con carne:
Cómo hacer Guiso de patatas con carne:
Nuestro primer paso para realizar la receta de patatas guisadas es prealistar todos los ingredientes.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_0_600.jpg)
Lava las patatas muy bien y córtalas en trozos medianos como se observa en la fotografía. Luego, llévalas a una olla, agrega agua hasta cubrirlas y cocínalas a fuego medio hasta que estén tiernas. Retíralas y resérvalas.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_1_600.jpg)
Corta la cebolla, el pimiento y el tomate en cuadros pequeños. Después, lleva estos ingredientes a una sartén con un poco de aceite, con esto realizaremos el sofrito que actuará como base de nuestra receta de estofado de patatas con carne.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_2_600.jpg)
Agrega sal, pimienta y pasta de ajo al gusto. Mezcla bien los ingredientes de la receta y reserva la mezcla del sofrito.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_3_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite. Cuando esté caliente, adiciona el lomo de res en cuadros medianos con sal y pimienta al gusto como se observa en la fotografía.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_4_600.jpg)
Una vez observes que la carne está sellada, adiciona la cerveza para que el lomo se cocine en esta, le dará un sabor realmente delicioso a nuestro estofado de patatas con carne.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_5_600.jpg)
Agrega el sofrito que reservaste anteriormente a la sartén donde tenemos la carne con la cerveza, mezcla muy bien y cocina hasta que se integren los ingredientes.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_6_600.jpg)
Adiciona la salsa negra y el vino tinto y deja conservar a fuego muy bajo el guiso de carne para que se concentren todos los sabores. Es ideal que se conserve a esta temperatura baja para que todos los sabores se integren.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_7_600.jpg)
Por último, antes de servir, debes añadir las patatas que teníamos reservadas al estofado de carne, mezcla muy bien y sigue cocinando hasta que estén listas.
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_8_600.jpg)
Sirve la receta de estofado de patatas con carne bañando con abundante salsa cada uno de los platos. Al momento de consumirlo te darás cuenta de cómo la cerveza y el vino tinto le dan un sabor realmente delicioso al guiso. Si deseas más recetas de guisos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡A disfrutar esta deliciosa receta!
![Receta de Guiso de patatas con carne - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/6/guiso_de_patatas_con_carne_55623_paso_9_600.jpg)
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