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Receta de Helado frito chino

Por Anayansi Garcia . 22 abril 2015
Receta de Helado frito chino

Es una receta que a los niños le encantara comer.

2 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Frito, Recetas chinas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Echamos en un recipiente un tercio de la leche junto con el huevo y lo batimos muy bien. Después de batirlo le echamos la taza de harina leudante o de repostería. También puedes usar harina especial para tortitas o hot cakes.

2

Luego agarras el helado de tu sabor favorito y formas 4 porciones o bolas medianas. Reserva en el congelador para que no pierdan la forma.

3

Agarramos el pan de molde y elimina la corteza de cada rebanada. Cada bola de helado frito necesitará dos dos rebanadas de pan.

4

Envuelve cada bola de helado, bien congelada, con las rebanadas de pan (una la pondrás arriba y otro abajo) cubriendo las aberturas con más pan y leche si fuese necesario. Luego cubre cada bola con papel aluminio y reserva en el congelador hasta que estén duras.

5

Para finalizar, pon una cacerola con abundante aceite a calentar. Mientras, quita el papel aluminio de las bolas de helado y pásalas por la mezcla de harina y con el aceite hirviendo llévalas a freír hasta que estén totalmente doradas. El aceite debe estar bien caliente, ya que las bolas no deben estar mucho tiempo en cocción.

6

Sirve inmediatamente el helado frito chino y decora con syrup de chocolate, salsa de cereza o cualquier otro de tu preferencia.

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4 comentarios
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mariterevalencia
!que original ,habrá que probar!
Su valoración:
María González
Hice la receta al pie de la letra, ¡mucha gracias!
Elegí harina para hot-cakes, delicioso postre y al momento de freírlo no toma más de 2 minutos. ¡Muchas Gracias!
Su valoración:
María González
Excelente. Muchas Gracias por compartir
Su valoración:
penelope
muy rico la reseta

Receta de Helado frito chino
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