Receta de Judías verdes con jengibre


Las judías verdes con jengibre y sésamo son una elaboración muy sencilla y rápida de hacer que puedes preparar en cualquier ocasión siempre que quieras hacer una comida saludable, sabrosa y a la vez diferente, porque no es una combinación muy usual esta que os presentamos en RecetasGratis. Se trata de una receta de judías verdes con sésamo y jengibre que puedes servir como entrante de una buena cena o comida a la cual le darás un toque oriental muy especial. ¡Pruébalas!
Ingredientes:
Cómo hacer Judías verdes con jengibre:
Para empezar a preparar estas judías verdes con sésamo y jengibre lo primero que debemos hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar.

A continuación, en un mortero machacamos el ajo y el jengibre con 1/2 cucharada de sal. Si no tenéis raíz de jengibre podéis utilizar también una cucharadita jengibre molido en su lugar

Después ponemos en un wok el aceite de sésamo y el jengibre con ajo. Y cuando lo hayamos salteado un poco ponemos las judías y las zanahorias a saltear. Si no compramos las verduras ya cocidas, podemos cocerlas nosotros mismos hirviendo agua y cociendo las judías unos 7-8 minutos y las zanahorias unos 15.

Luego de unos 3 minutos de salteado, agregamos el ajonjolí o semillas de sésamo y lo mezclamos todo.

Finalmente agregamos una cucharada más de aceite de sésamo, rectificamos de sal y de pimienta, y ya podemos servir las judías verdes con jengibre y sésamo en la mesa.
Si te encanta esta verdura no te olvides de echarle un vistazo a la siguientes recetas que te recomendamos:
- Curry de judías verdes
- Judías verdes con jamón
- Judías verdes a la andaluza
- Judías verdes con tomate y huevo escalfado

Si te ha gustado la receta de Judías verdes con jengibre, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de judías verdes.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 163,5 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 6,5 g
- Fibra: 2,5 g