Compartir

Receta de La mejor Crema de Mascarpone

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de La mejor Crema de Mascarpone
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Crema Muselina
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Tostar las almendras en una sartén y reservar.

2

Triturar las galletas. En un bol, añadir las migas de galleta y añadir el licor.

3

Separar las claras de las yemas.

4

Batir la yemas con el azúcar hasta que estén de color amarillo claro. Añadir el mascarpone y las galletas.

5

Mezclar bien.

6

Batir las claras a punto de nieve, estarán en su punto cuando se marquen surcos en la mezcla o se formen picos al retirar las aspas.

7

Incorporar la mezcla de queso mascarpone a las claras.

8

Con mucho cuidado de que no se bajen, es mejor utilizar movimientos envolventes.

9

Dividir la crema en 4 porciones, puedes servir en cuencos de postre o copas.

10

Meter en la nevera por 2 horas. Decorar antes de servir.

Si te ha gustado la receta de La mejor Crema de Mascarpone, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas pasteleras.

Sube la foto de tu Receta de La mejor Crema de Mascarpone

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre La mejor Crema de Mascarpone

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de La mejor Crema de Mascarpone
Receta de La mejor Crema de Mascarpone

Volver arriba