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Receta de Lasagña de ricota con espinaca

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 10 abril 2017
Receta de Lasagña de ricota con espinaca

La lasaña de espinacas es una opción perfecta si quieres quitar la carne de tu dieta. Esta lasaña vegetal tiene un sabor exquisito y es muy fácil de preparar, así que sigue leyendo en RecetasGratis.net y prepárate a disfrutar de una estupenda lasaña vegetal con espinacas.

6 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes para hacer esta deliciosa lasaña vegetal.

Receta de Lasagña de ricota con espinaca - Paso 1
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En una olla grande, adicionar agua y llevarla a hervor. Mientras lavar la espinaca y retirarle con la mano el tallo. Una vez esté hirviendo el agua adicionar la espinaca y cocinar durante 5 minutos.

Receta de Lasagña de ricota con espinaca - Paso 2
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Pasado este tiempo, retirar la espinaca del agua hirviendo y colocarla en un bol con agua fría y hielo para cortar la cocción.

Receta de Lasagña de ricota con espinaca - Paso 3
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Picar la espinaca muy fina y mezcla con el queso ricota.

Receta de Lasagña de ricota con espinaca - Paso 4
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Para montar la lasaña, en una refractaria coloca una capa de hojas de pasta, luego baña con salsa bechamel y termina con la mezcla de ricotta con espinaca.

Si quieres hacer la bechamel tu mismo puedes seguir la receta de salsa bechamel para lasaña.

Receta de Lasagña de ricota con espinaca - Paso 5
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Repite el proceso hasta terminar con todos los ingredientes. La última capa deber ser de salsa bechamel y queso mozarella por encima. También puedes agregar queso parmesao o cualquier otro para gratinar.

Receta de Lasagña de ricota con espinaca - Paso 6
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Cocinar en el horno a 180ºC. durante 15 a 20 minutos a aproximadamente. Comprueba que la lasaña de espinacas gratine. Servir y disfrutar.

Receta de Lasagña de ricota con espinaca - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Lasagña de ricota con espinaca, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lasaña.

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6 comentarios
Su valoración:
Monica Escalona Gutierrez
La voy a preparar
Laura Durán
Hola Monica!! espero que la disfrutes y ojalá compartas el resultado final de la receta un saludo grande.
Su valoración:
ALBA
Para cuántas personas es esta receta?
Laura Durán
Para 4 personas. Un saludo.
Su valoración:
Ramon
Receta lasagna
Su valoración:
maria cristina claros
Deliciosa la hare.gracias¡¡¡para que no quede dura hay que mojar la pasta.
Su valoración:
maria
buenísima!! se pueden hacer con masa de fideos caseros? porq la masa q se compra es muuy dra
Su valoración:
Stella Maris
muy buena te felicito!!!puede hacerse con otro tipò de masa? porque las compradas son muy duras gracias

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