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Receta de Lenguado al horno con patatas

Por Estela Moran. Actualizado: 3 diciembre 2015
Receta de Lenguado al horno con patatas

Con esta receta de lenguado al horno no solo sorprenderás a todos tus invitados, sino que ofrecerás un plato digno de una mesa gourmet. En RecetasGratis.net te proponemos cocinarlo con patatas y cebolla, y aromatizarlo con jugo de limón. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer lenguado al horno con patatas.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar los ingredientes para elaborar el lenguado al limón.

Receta de Lenguado al horno con patatas - Paso 1
2

Lavar los filetes, echarles el jugo de limón y salpimentarlos.

Receta de Lenguado al horno con patatas - Paso 2
3

Cortar las cebollas y el pimiento en juliana. Picar finamente el perejil.

Receta de Lenguado al horno con patatas - Paso 3
4

Pelar, cortar las patatas en rodajas medianas y disponerlas en una placa aceitada.

Receta de Lenguado al horno con patatas - Paso 4
5

Mezclar el perejil con aceite, sal y pimienta. Colocar por encima de las patatas las cebollas, el pimiento y la mezcla del perejil. Llevar a horno fuerte hasta dorar las patatas por un lado.

Receta de Lenguado al horno con patatas - Paso 5
6

Dar vuelta las patatas y colocar por encima los filetes. Dejar cocer unos minutos hasta que el lenguado esté tierno. Si preferimos las patatas bien doradas, cuando las damos vuelta las introducimos solas al horno nuevamente y luego agregamos los filetes, ya que éstos estarán listos en unos pocos minutos.

Receta de Lenguado al horno con patatas - Paso 6
7

Retirar, servir y a disfrutar! El lenguado al Limón al horno es un plato ligero que puedes servir tanto para la comida como para la cena y si te gusta este pescado prueba también el lenguado a la naranja.

Receta de Lenguado al horno con patatas - Paso 7

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10 comentarios
Su valoración:
Carlos Igesia Pui
Hola:

¿Qué temperatura puede ser fuerte para hacer este plato?

¿Cuánto tiempo pueden tardar en estar doradas las patatas para darles la vuelta y colocar el lenguado?

Una vez colocado el lenguado, ¿cuánto tiempo lo dejo para que se haga?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, cada horno es diferente así que desgraciadamente no te podemos decir los tiempos exactos para cocinar los alimentos... Una temperatura fuerte de horno sería sobre los 250 ºC. Las patatas pueden tardar en total sobre unos 30-35 minutos aproximadamente, y el lenguado es un pescado bastante fino por lo que tampoco debe tardar más de 10 minutos aproximadamente. Esperamos que te guste la receta cuando la hagas :) ¡Saludos!
Su valoración:
Inma
Me gustaría saber la temperatura del horno.... Y si es por arriba y por abajo o solo por abajo etc
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Inma! El horno debería estar a una temperatura fuerte entre los 200 y 220º C aproximadamente por arriba y por abajo para que se hagan bien las patatas, que tardarán mucho más que el lenguado en hacerse. ¡Saludos!
Su valoración:
Marta Grusic
Hola, cuántos minutos debe estar el lenguado en el horno?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Marta, el lenguado tiene que estar en el horno unos minutos hasta que veas que están blando, porque es muy fino y se hace enseguida. ¡Saludos!
Vero Perez Tachini
Riquísimo me quedo
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Genial Verónica! Tiene una pinta riquísima :) ¡Bien hecho!
Vero Perez Tachini
Gracias super fácil y rico
Su valoración:
carlos
La receta tiene muy buena pinta pero sin temperatura y tiempos es media receta
albert
Mi lenguado al horno con patatas!! Rico, rico
Su valoración:
albert
Me ha quedado muy rico este lenguado al horno!!
Su valoración:
Roberto
y el limon?
Vanessa Romero
Hola Roberto, el zumo de limón lo añades en el paso 2. Suerte y no olvides que puedes subir tus propias recetas.
Su valoración:
Lycant
Seria bueno que indicaras los tiempos de coccion
Su valoración:
CARINA TORRES L
muy bien ilusrtrada, facil de hacer y muy saludable. solo me gustaria hubieran puesto los grados y tiempo en el horno.saludos

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