Compartir

Receta de Merengón de guanábana

Receta de Merengón de guanábana
4 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Queso de guanábana
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Deje los huevos a temperatura ambiente por lo menos una hora antes. Sepárelos, bata las claras con la sal hasta que se formen picos suaves.

2

Adicione el jugo de limón, bata un poco más y luego por cucharadas, 2 cada vez, adicione el azúcar batiendo vigorosamente hasta que formen picos bien firmes y el merengue se vea húmedo y brillante.

3

Engrase 2 latas de 22 cm de diámetro y precaliente el horno a 250 grados. Vierta el merengue en las latas y hornee durante 1 hora.

4

Retire del horno y deje enfriar. Bata la crema de leche con el azúcar y la vainilla hasta que formen picos firmes.

5

Disponga sobre una bandeja una capa de merengue, cubra con la mitad de la crema de leche y la mitad de la fruta.

6

Coloque encima la otra cara de merengue y sucesivamente la crema y la fruta. Refrigere hasta el momento de servir. Adorna con fresas.

Si te ha gustado la receta de Merengón de guanábana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

Sube la foto de tu Receta de Merengón de guanábana

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Merengón de guanábana

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
70 comentarios
Su valoración:
Tatiana
A 250 grados el merengon se quema!
LUZ ZULUAGA
ME PASÓ LO MISMO. EN EL HORNO DE GAS. LO PUSE EN EL MINIMO. 155 Y TAMBIEN SE BRONCEÓ MUCHO, ESPECIALMENTE EN LOS BORDES DE LA LATA. . NO ME QUEDO BLANCO. QUE DEBO HACER? NO HE BATIDO LA CREMA NI NADA ESEPRANDO A VER SI REPITO EL MERENGUE. GRACIAS.
Su valoración:
JOHANA
HOLA QUE RICCCCOOOOOO ES EL MERENGO DE GUANABANA GRACIAS POR ENSEÑARME LA RECETA
Su valoración:
Miller
Que se hace con la sal, y que con las yemas de huevo
Vanessa Romero
Hola Miller, la sal se utiliza en el primer paso y las yemas no se necesitan para esta receta. Sin embargo puedes usarlas para preparar otros postres como el tocino de cielo http://www.recetasgratis.net/Receta-de--tocino-Cielo-Jerez-receta-17788.html
Su valoración:
Maria Dolly Vallejo de Gil
Me gusto mucho la receta de merengon cómo hago para que me informe sobre mas recetas
Su valoración:
Alejandra
Hola, solo tengo un problema...cuando se bate la crema de leche con el azucar pulvorizada, y la vainilla, esto no espesa, ni da picos. Que debo de hacer entonces para que quede bien. Gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Alejandra, primero deberás batir la crema de leche con unas varillas eléctricas o batidora. Una vez empiece a espesar, comienza a incorporar el azúcar poco a poco, y cuando ya esté casi espesa es cuando debes introducir la vainilla. Deberás vigilar al batir porque si te pasas y bates más de la cuenta la nata se cortará y se tornará líquida. Saludos
Su valoración:
Alejandra
Super, que ricura de postre. Tipico Colombiano!!! Gracias.
Su valoración:
Gloria Vargas Hernandez
Me parece muy fácil y se ve que queda muy riiico. Que medidas debe tener la lata y de cuanto deben pesar o de que tamaño es aconsejable cortarlos,o hay algún cortador especial, cual sería el costo de la unidad, gracias por su ayuda
Su valoración:
dulcesdelicatesses
Me gusta porque es algo diferente a lo que acostumbro hacer. En cuanto pueda la hago para probarla.
Su valoración:
anabell gomez
Es una receta muy facil y deli ciosa
Su valoración:
amanda
me gustaría para negocio me pueden dar mas explicaciones

Receta de Merengón de guanábana
Receta de Merengón de guanábana

Volver arriba