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Receta de Merluza en salsa americana

Por Laura Durán, Chef profesional. 27 febrero 2015
Receta de Merluza en salsa americana

Esta salsa americana está hecha a base de un fumet de pescado y mariscos, el cual da un sabor delicioso a nuestra preparación. En esta receta de RecetasGratis.net vamos a realizar un pescado muy común, la merluza, y vamos acompañarla con esta salsa base tan tradicional en el mundo gastronómico. Sigue leyendo y prepara esta exquisita receta de merluza en salsa americana.

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso es prealistar los ingredientes de nuestra merluza en salsa.

Receta de Merluza en salsa americana - Paso 1
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Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y añade las finas hierbas para que el aceite se infusione.

Receta de Merluza en salsa americana - Paso 2
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Una vez caliente, agrega cada uno de los filetes de merluza con sal y pimienta para cocinarlos.

Receta de Merluza en salsa americana - Paso 3
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Dale la vuelta al filete de merluza y, una vez observes que la cocción del pescado está en el punto deseado, añade la salsa americana a al sartén y deja conservar a fuego bajo durante 3-4 minutos más. Consulta la receta de la salsa americana casera y hazla tú mismo.

Receta de Merluza en salsa americana - Paso 4
5

Cuando esté lista, sirve la merluza en salsa acompañándola con cualquier carbohidrato. En este caso, yo la acompañé con quinoa y hierbabuena. Si deseas más recetas con pescado y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Merluza en salsa americana - Paso 5

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lucía
La salsa americana que salsa es? Y donde la puedo comprar

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