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Receta de Mug cake de yogur

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Receta de Mug cake de yogur

Un mug cake de yogur es como un bizcocho de yogur pero hecho a la taza. Para elaborar esta receta de mug cake que os compartimos en RecetasGratis.net solo necesitas 5 minutos y un microonadas.

Este bizcocho a la taza hecho en microondas tiene una particularidad que le hace especialmente interesante: se elaboran y cocinan de forma individual. Así que, agarra la cuchara que vamos a comenzar el paso a paso de esta receta de mug cake de yogur.

Ingredientes para 2 raciones de Mug cake de yogur:
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Instrucciones | 10 minutos
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Comenzamos la receta de mug cake al microonadas alistando los ingredientes que requiere su elaboración.

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Para derretir la mantequilla, la llevamos al microondas y calentamos unos 10 segundos a máxima potencia.

Si no las has tenido a temperatura ambiente, amplia el tiempo a 20 segundos. Una vez completamente derretida, vertemos el azúcar y mezclamos bien.

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Ahora cascamos el huevo y lo batimos con la mantequilla y el azúcar. Para que este bizcocho de yogur exprés a la taza nos quede esponjoso, batiremos fuertemente para introducir aire en la mezcla.

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Turno para el yogur, entonces, integra el yogur en la mezcla con la ayuda de una cuchara o unas varillas manuales. Mezcla suavemente con movimientos envolventes.

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Para que la masa nos quede más fina, antes de sumar la harina y la levadura, pasamos la masa por la batidora. Al meter así aún más aire verás que el volumen de la preparación aumenta.

Así obtendremos un mug cake muy esponjado.

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Añadimos al bol la harina y la levadura, previamente cernidos, y movemos primero con movimientos envolventes la mezcla; cuando ya tenga consistencia, batimos para meter aire.

Truco: Si no quieres trabajar tanto el brazo con el batido puedes recurrir a los gasificantes.

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Mientras dejamos reposar unos minutos la base de la receta de mug cake, picamos las nueces que vamos a utilizar para acompañar nuestro bizcocho de yogur a la taza.

Puedes utilizar una licuadora, si quieres que queden como migas de nueces o con un cuchillo para que tengan mayor tamaño e irregularidad.

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Vertemos la masa en la taza, llenándola como hasta la mitad. Colocamos la taza en el interior del microondas. Te recomiendo que la coloques en un lateral del plato. Programamos 4 minutos y dejamos enfriar el mug cake de yogur antes de decorar.

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Si te ha gustado esta receta de mug cake de yogur al microondas, crees que se puede mejorar o simplemente quieres compartir tu receta, utiliza los comentarios. Juntos aprendemos más.

Y si prefieres hacer un bizcocho de chocolate para ti solo, aquí tienes la receta mug cake de chocolate, también al microondas y muy fácil de preparar.

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Si te ha gustado la receta de Mug cake de yogur, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Al microondas
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