Receta de Pancakes de chocolate
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En ocasiones el cuerpo pide comer algo dulce, y una de las mejores opciones son los pancakes con chocolate. Cuenta la leyenda que los pancakes fueron creados durante la Cuaresma, ya que solo se podía consumir leche, huevos, manteca y harina. La elaboración era sencilla, se cocinaba una masa en una piedra y se servía los martes en el desayuno, pero con el pasar de los años la receta evolucionó. Este delicioso platillo generalmente se elabora con huevo, leche, mantequilla y harina de trigo. Este último ingrediente puede variar y puede sustituirse por harina de avena, de coco, de almendras o de quinoa.
¿Quieres saber cómo hacer pancakes de chocolate? En RecetasGratis queremos enseñarte a preparar este delicioso postre o desayuno desde tu hogar. ¡Sigue estos pasos y realiza unos deliciosos pancakes de chocolate!
Ingredientes para hacer Pancakes de chocolate:
Cómo hacer Pancakes de chocolate:
Para empezar con la receta fácil de pancakes de chocolate, primero en un bol mediano añade el huevo y el azúcar, remueve por unos minutos con la ayuda de un batidor globo.
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_0_600.jpg)
En un recipiente resistente al calor derrite la mantequilla.
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_1_600.jpg)
Incorpora la leche y la mantequilla en el mismo bol, mueve por unos minutos.
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_2_600.jpg)
En un bol mezcla los ingredientes secos.
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_3_600.jpg)
Añade los ingredientes secos poco a poco para evitar la formación de grumos.
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_4_600.jpg)
Cuando los ingredientes secos se encuentren integrados, añade las chispas de chocolate y mueve de forma envolvente.
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_5_600.jpg)
Coloca una sartén o plancha de teflón a fuego bajo. Cuando esté caliente añade un poco de mantequilla.
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_6_600.jpg)
Con la ayuda de un cucharón coloca un poco de masa. ¡Ya casi están listos los pancakes esponjosos de chocolate!
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_7_600.jpg)
Deja cocinar de una lado hasta que se formen pequeños orificios. Cuando esté cocinado el pancake, voltea con la ayuda de una espátula.
![Receta de Pancakes de chocolate - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/pancakes_de_chocolate_75441_paso_8_600.jpg)
Sirve caliente con frutas, fudge de chocolate, azúcar en polvo o yogurt griego. ¡Listos para comer!
¿Qué te ha parecido esta receta fácil de cupcakes de chocolate? Déjanos en los comentarios tu opinión.
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Si prefieres elaborar una receta similar de pancakes de chocolate con VÍDEO, te invitamos a seguir los pasos que te enseñamos en nuestro canal de YouTube. ¡Mira el vídeo aquí!
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Pancakes de chocolate y otros postres
Existen múltiples recetas de pancakes o de hotcakes. Se pueden acompañar con muchos ingredientes como por ejemplo: frutas de estación, mermeladas, fudge o manjar.
En RecetasGratis te enseñamos la elaboración del fudge de chocolate, para ello se necesita 100 gramos de chocolate y 120 mililitros de crema de leche. Primero debes colocar la crema de leche en una olla y llevarla a calentar, es muy importante que no hierva. Después debes retirar la olla del fuego e incorporar el chocolate hasta que se derrita. Finalmente puedes añadirlo por encima de los pancakes o a un lado. ¡Listo!
Y si además, quieres aprender a cocinar otros postres, no te pierdas estas recetas: