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Receta de Pancakes de chocolate

 
Por Romina Avila. 14 septiembre 2021
Receta de Pancakes de chocolate

En ocasiones el cuerpo pide comer algo dulce, y una de las mejores opciones son los pancakes con chocolate. Cuenta la leyenda que los pancakes fueron creados durante la Cuaresma, ya que solo se podía consumir leche, huevos, manteca y harina. La elaboración era sencilla, se cocinaba una masa en una piedra y se servía los martes en el desayuno, pero con el pasar de los años la receta evolucionó. Este delicioso platillo generalmente se elabora con huevo, leche, mantequilla y harina de trigo. Este último ingrediente puede variar y puede sustituirse por harina de avena, de coco, de almendras o de quinoa.

¿Quieres saber cómo hacer pancakes de chocolate? En RecetasGratis queremos enseñarte a preparar este delicioso postre o desayuno desde tu hogar. ¡Sigue estos pasos y realiza unos deliciosos pancakes de chocolate!

2 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Pancakes de chocolate:
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Cómo hacer Pancakes de chocolate:
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Para empezar con la receta fácil de pancakes de chocolate, primero en un bol mediano añade el huevo y el azúcar, remueve por unos minutos con la ayuda de un batidor globo.

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 1
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En un recipiente resistente al calor derrite la mantequilla.

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 2
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Incorpora la leche y la mantequilla en el mismo bol, mueve por unos minutos.

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 3
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En un bol mezcla los ingredientes secos.

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 4
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Añade los ingredientes secos poco a poco para evitar la formación de grumos.

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 5
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Cuando los ingredientes secos se encuentren integrados, añade las chispas de chocolate y mueve de forma envolvente.

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 6
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Coloca una sartén o plancha de teflón a fuego bajo. Cuando esté caliente añade un poco de mantequilla.

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 7
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Con la ayuda de un cucharón coloca un poco de masa. ¡Ya casi están listos los pancakes esponjosos de chocolate!

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 8
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Deja cocinar de una lado hasta que se formen pequeños orificios. Cuando esté cocinado el pancake, voltea con la ayuda de una espátula.

Receta de Pancakes de chocolate - Paso 9
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Sirve caliente con frutas, fudge de chocolate, azúcar en polvo o yogurt griego. ¡Listos para comer!

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Receta de Pancakes de chocolate - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Pancakes de chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortitas.

Pancakes de chocolate y otros postres

Existen múltiples recetas de pancakes o de hotcakes. Se pueden acompañar con muchos ingredientes como por ejemplo: frutas de estación, mermeladas, fudge o manjar.

En RecetasGratis te enseñamos la elaboración del fudge de chocolate, para ello se necesita 100 gramos de chocolate y 120 mililitros de crema de leche. Primero debes colocar la crema de leche en una olla y llevarla a calentar, es muy importante que no hierva. Después debes retirar la olla del fuego e incorporar el chocolate hasta que se derrita. Finalmente puedes añadirlo por encima de los pancakes o a un lado. ¡Listo!

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