Recetas de Huevos cocidos
El huevo contiene un elevado contenido en proteínas que son de calidad superior a las de la carne, el pescado y la leche. Puede prepararse de multitud de maneras que van desde la tortilla al huevo duro. Sea como sea, es un alimento fácil de preparar y recomendado en cualquier dieta equilibrada. Aquí se presentan diferentes formas de prepararlo, todas ellas con un nexo común: se cocinan sin batir y sin cáscara. El huevo duro suele incorporarse en ensaladas o se sirve como tapa con algún que otro condimento.
25 recetas
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30m
Desayuno
Aprende a preparar una de las recetas más ricas para el desayuno, una receta económica, fácil y muy deliciosa: huevos ahogados, pero en esta ocasión en salsa verde. Esta es una receta diferente a la tradicional, pero que conserva el rico sabor de un popular desayuno dominguero. Eso sí, no es exclusivo...
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45m
Plato principal
A pesar de su nombre, se cree que esta receta de huevos escoceses, o Scotch eggs, se inventó en Inglaterra en el siglo XVIII, aunque no hay consenso sobre su ciudad de origen. Se trata de unos huevos cocidos cubiertos en una pasta de carne que se rebozan para luego ser freídos u horneados. Son un aperitivo...
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45m
Plato principal
La receta de huevos en salsa verde que mostramos en RecetasGratis no solo está deliciosa, ¡también es saludable y nutritiva! Es de esos platos que puedes preparar sin apenas esfuerzo y que te permiten disfrutar de una comida rica y completa. Además, la salsa queda tan buena que no podrás resistirte a mojar...
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10m
Desayuno
El huevo a la copa se caracteriza por ser un huevo poco cocido, aunque no tanto como el huevo pasado por agua. El huevo es una proteína muy beneficiosa y versátil que nos permite hacer preparaciones exquisitas y comerlo de distintas maneras, es por ello que existen diferentes tipos de cocción de huevos....
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2
10m
Desayuno
Existen distintas técnicas para cocinar huevos con cáscara y los huevos mollet que presentamos a continuación es una de las más populares. Estos huevos se diferencian de los huevos pasados por agua porque la clara queda bastante más cocida, aunque sin llegar al punto de cocción presente en los típicos huevos...
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4
45m
Plato principal
Esta receta de huevos encapotados son una exquisitez por excelencia. Tradicionales de La Bañeza, León, no es muy común encontrar este plato en los restaurantes. Tal vez sea porque se necesita algo de destreza para elaborarlos, pero en RecetasaGratis te traemos una forma muy sencilla de prepararlos para...
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10m
Desayuno
Los huevos pochados o escalfados se cocinan en agua hirviendo, dándoles vueltas para conseguir la característica forma de flor. No obstante, para muchas personas esta puede ser una técnica un tanto complicada y, por ello, optan por no cocinarlos. Pues bien, en RecetasGratis compartimos dos maneras muy...
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10m
Acompañamiento
Si te preguntas cómo se hacen los huevos pasados por agua has llegado al lugar adecuado, porque en RecetasGratis te contamos todos los trucos para unos huevos perfectos. Además, al final de la receta te hablamos de las calorías que tiene un huevo pasado por agua para que puedas saber si se trata de un...
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45m
Plato principal
Normalmente no acostumbra a consumir huevo, pero la receta de huevos ahogados es uno de los platillos que más me gustan y podría comerla con todo tipo de preparaciones que pudieran existir. Además, el huevo es un alimento muy nutritivo y fácil de preparar, pues su cocción no necesita mucho tiempo.
¿Te...
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10m
Desayuno
En esta receta paso a paso te enseñaremos a preparar el famoso pan con huevo de la película "V de Vendetta", una sándwich con huevo frito con un toque original, ya que cocinaremos el huevo dentro del pan.
Las tostadas con huevo en el centro son super fáciles de hacer y la verdad es que para hacer las...
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15m
Plato principal
Hacer huevos de codorniz para niños de forma divertida y rápida es muy fácil y te lo enseñaremos con esta receta. Los huevos de codorniz son una fuente maravillosa de minerales y vitaminas, además es un alimento bajo en colesterol y ayuda a reforzar el sistema respiratorio. Consiente a tus hijos con...
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1
15m
Entrante
Los huevos rellenos light son perfectos para aquellas personas que tienen un estilo de vida saludable, quieren adelgazar o desean mantener una dieta saludable. El aguacate es un alimento lleno de beneficios para nuestro cuerpo como lo ácidos grasos buenos. Por su parte, la clara de huevo tiene un gran...
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30m
Para cocinar para niños hay que usar la creatividad y a veces disfrazar los alimentos es una buena estrategia para hacer que coman todo lo que necesitan. En esta ocasión aprenderás cómo hacer unos divertidos huevos cocidos, decorados como si fueran huevos de dinosaurio o huevos de dragón, ¡que seguro hará...
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2
30m
Entrante
Típica receta de Galicia a la que se le ha cambiado el pulpo por los huevos y que por lo tanto es todavía más fácil de hacer y muy nutritiva (por no hablar de la reducción de costes que supone la utilización de huevos en lugar de pulpo). Sigue los pasos que en RecetasGratis.net te mostramos y aprende...
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15m
Entrante
Denominamos escalfar al método de sumergir un alimento en agua caliente pero sin que llegue a hervir. Los huevos escalfados, también conocidos como huevos pochados, son una preparación muy elegante y saludable, ya que no se utilizan altas cantidades de aceite. Conoce esta receta de huevos escalfados con...
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2
30m
Entrante
Los huevos rellenos los puedes usar para servir como aperitivo o incluso como desayuno. En este caso te enseñamos a preparar unos huevos rellenos picantes, una delicia que sorprenderá a tus comensales por su colorida presentación y su sabor. Los huevos a la diabla se volverán tu plato favorito.
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4
45m
Entrante
En esta ocasión aprenderás a cocinar unos huevos ahogados en salsa de chile, un plato muy bueno y fácil de preparar. Toma nota de los pasos y elabora con RecetasGratis.net estos huevos a la mexicana.
Se llena hasta la mitad una sartén con agua y se añade el vinagre.
Se lleva a punto de ebullición.
Se cascan los huevos de uno en uno sobre un plato para deslizarlos rápidamente dentro del agua hirviendo.
Se reduce el fuego y se tapa la sartén.
Se dejan cocer de 3 a 5 minutos hasta que la clara...
Se separan las yemas de las claras, teniendo cuidado de que no quede nada de clara.
Se bate ligeramente y se vierten en una manga con boquilla de escribir, o bien en un aparato especial y se van dejando caer sobre el almíbar, que se hace con el agua y el azúcar, hasta a obtener un almíbar de medio punto,...
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4
45m
Se debe calentar en una sartén el aceite, dorar los trocitos de chancho, ya cocidos, incorporar la cebolla, pimentón, sal, pimienta, Ají, molido, doble caldo.
Mezclar los huevos en un tazón e incorporarlos el aderezo, bien cocido, dejando que cuaje rápidamente.
Se sirve con papas sancochadas peladas.
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30m
Desayuno
Existen muchas teorías sobre el origen de los huevos benedictinos. La más antigua de ellas se remonta al siglo XVIII, en la que dice que el Papa Benedicto VIII acostumbraba a desayunar huevos en una base de pan con jamón y salsa holandesa. Esta es la teoría más antigua, pero luego hay diferentes historias...
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2
30m
Plato principal
Los huevos a la mallorquina son un plato muy conocido en España y aunque son original de Mallorca, donde se preparar la famosa sobrasada mallorquina, los huevos a la mallorquina son conocidos en todo el país.
Consigue unas cazuelas de barro, o una sartén, y prepárate a disfrutar de un plato con mucha tradición:...
Para preparar la salsa, pon a cocer en una cazuela, un pocode aceite, los pimientos rojos troceados, los ajos y el agua. Sazona y deja cocer durante 20 minutos.
Tritura y reserva.Pon una cazuela al fuego con abundante agua, sal y un chorrito de vinagre. Cuando empiece a hervir, escalfa los huevos.
En una sartén se calienta 1 cucharada de aceite y se sofríe la cebolla, cortada en rodajas finas, reservando unas pocas para el adorno, y el pimiento verde sin semillas y en rodajas, de las que también se guardan un par, durante 5 minutos, hasta que las cebollas empiecen a dorar, mientras se pone la...
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30m
El huevo hilado se utiliza a modo de decoración y tiene su origen en Portugal. Se elabora a partir de la yema del huevo y azúcar y suele emprarse para decorar apertivos salados, pues su dulce sabor contrasta a la perfección con este tipo de platos. Toma nota de las instrucciones que en RecetasGratis.net te...